[Cẩm nang chữa bệnh] Một vài hướng dẫn trong ứng xử

[Cẩm nang chữa bệnh] Đi Tìm Sự Thật Về Chất phụ Gia làm mềm Thịt Tại VN

Chỉ với 25 ngàn đồng, người tiêu dùng có thể mua được 1 kg bột khai về để làm mềm thịt. Điều kinh khủng là thứ bột này có mùi khai khủng khiếp, với 2 kg thịt, chỉ cần cho hơn 1 thìa nhỏ bột khai có thể khiến thịt rất nhanh mềm. Bột làm mềm thịt bốc mùi nghẹt thở Chị Thu Huệ, trú tại phố Hoàng Hoa Thám (Ba Đình, Hà Nội) cho biết chính mắt chị trông thấy 1 nhà hàng dùng một chất bột mà chị cho rằng đó là chất sodium bircabonate (Soda), hoặc 1 chất tương tự để làm mềm và trắng thịt gà. Bột khai mua tại chợ Ngọc Hà bốc lên mùi khai đến nghẹt thở. Theo bà bán hàng tên Năm, bột khai cho vào làm nhừ thịt rất nhanh, cho vào bánh bao, bánh khoai để bánh phồng lên. Vì là người làm trong lĩnh vực hóa học nên chị cho rằng: Chiêu dùng soda làm mềm thịt thì không đâu xa lạ, nhà hàng T.C và A.C chắc chắn đã sử dụng phụ gia này để hầm bò vì khi ăn thịt bò thấy thớ thịt mềm và giãn ra chứ không mềm theo kiểu nấu thông thường. Theo khảo sát của chúng tôi tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội ghi nhận, tại chợ Đồng Xuân, (quận Hoàn Kiếm) là “lò” bán buôn các chất phụ gia thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ. Bà chủ quầy Lợi Nghĩa cho biết hiện cửa hàng bà có bán “cần sủi” là bột để làm nhừ thịt. Khi muốn thịt bò, chân giò hay bất cứ cái gì dai và muốn nhừ nhanh thì chỉ cần cho ít bột này vào thịt cùng với nước lạnh, sau đó đun sôi là nhừ. Chân giò, thịt bò khi dùng bột này vừa nhừ mà không bị nát. Với thịt ế trước khi dùng cần rửa sạch rồi cho vào nước lã có pha bột cần sủi sau đó chế biến sẽ không còn mùi thịt ôi. Mức giá bà chủ Lợi Nghĩa đưa ra là 25 ngàn đồng/kg, nếu khách hàng mua cả tải 25 kg thì có giá 22 ngàn đồng/kg. Khi chúng tôi hỏi về xuất xứ bột này, bà chủ quầy khẳng định: “Cái này (bột làm mềm thịt) là của Trung Quốc, còn Việt Nam chưa đủ trình độ làm!”. Hộp bột làm mềm thịt có ghi thành phần là chất bicarbonate of soda mua với gía 28 ngàn đồng/hộp. Khác với tên gọi “cần sủi” của bà chủ quầy Lợi Nghĩa, tại chợ Thành Công A (Đống Đa, Hà Nội), chị bán hàng khô tên Huệ giới thiệu cho khách bột làm mềm thịt được đóng trong hộp nhựa trắng, có nhãn màu xanh đề là chất “bicarbonnate of soda” có trọng lượng 100gr. Chị Huệ cho biết: “Bột soda này dùng để ướp cho móng giò, thịt bò cho ngấm và khi đun sẽ rất nhanh chín và mềm. 1kg thịt chỉ cần 1 thìa nhỏ bột. Nhà hàng họ toàn dùng. Chị hay đưa hàng cho nhà hàng, khách sạn. Cứ mua về dùng đi, thích lắm vì không có mùi vị gì đâu. Em cho vào bất cứ loại nào em thích dừ nhanh. Dùng cái này có đáng bao nhiêu tiền đâu em”. Khi chúng tôi hỏi về nguồn gốc sản phẩm này, chị chủ hàng ngập ngừng nói: “Chị cũng chả nhớ của nước nào”. Cuối cùng, chúng tôi mua hộp bột làm mềm thịt với giá 28 ngàn đồng và chị chủ nói hàng này đang lên giá. Theo quan sát của chúng tôi, vỏ hộp làm khá đơn giản, chỉ cần cậy nhẹ là nắp bật ra, trên nắp không hề có niêm phong. Mở ra bên trong có bột mịn màu trắng, không mùi, tuy nhiên bột đã vón cục. Ngoài bao bì nêu rõ thương hiệu của sản phẩm này là “Kings” có chứa chất bicardbonate of soda, ngoài ra, thông tin trên bao bì bằng tiếng Anh với dòng chữ “product of Australia” (sản phẩm của Úc – pv), imported by Barkath stores ltd, Singapore (nhập khẩu bởi công ty TNHH Barkath Stores, Singapore). Đồng thời, trên vỏ còn có thông tin “imported and packed by Barkath foods, Mailaysia (nhập khẩu và đóng gói bởi công ty thực phẩm Barkath, Malaysia – pv). Dù có những thông tin trên nhưng liệu đây có thực sự là thông tin trung thực khi bao bì làm quá đơn giản, không nêu rõ công dụng, điện thoại, địa chỉ cơ sở sản xuất? Vỏ đề sản phẩm của Úc, nhưng không biết đơn vị nào sản xuất và không có địa chỉ cụ thể. Còn tại chợ Ngọc Hà (Ba Đình) khi chúng tôi hỏi mua “cần sủi” bà chủ sạp thứ 2 trong dãy hàng khô lôi ngay ra một hộp trắng trên có in nhãn hiệu màu xanh giống hệt hộp bột nhừ chúng tôi mua tại chợ Thành Công A. Bà chủ đon đả giới thiệu: “Cái này cho vào thịt thì nhừ luôn mà không độc hại gì, nó là của mình (của Việt Nam sản xuất – pv). Cái này gọi là gì cô quên mất rồi, nhưng chắc chắn nó là bột nhừ. Cháu mua lọ này dùng mới ngon, nó không có mùi chứ cháu dùng bột khai thì mùi nó kinh khủng lắm. Nếu cháu mua bột khai bán theo cân thì nó rẻ”. Còn bà Năm, bán hàng khô ở quầy bên cạnh khi được chúng tôi hỏi mua bột khai (một loại bột nhừ khác), bà liền lôi ra một hộp sắt, phía trong là túi ni lông bọc thứ bột trắng. Chỉ vừa mở nắp, dù đứng cách bà Năm đến 3 mét mà chúng tôi vẫn ngửi thấy mùi khai bốc lên rất khó chịu và gây ngạt thở. Bà Năm nói nếu mua cả kg thì giá là 30 ngàn đồng, mua lẻ giá 5 ngàn đồng/lạng. Chúng tôi thấy người bán hàng gọi bột để làm nhừ thịt nhanh là bột khai liền thắc mắc có phải là bột “cần sủi”? Bà Năm giọng gắt lên: “Còn là cái gì nữa, cứ cho bột vào nồi hầm cho nhừ hoặc cho vào bánh bao, bánh chuối, bánh khoai cho nó phồng lên”. Đặt thêm vài câu hỏi, bà cụ trên 70 tuổi này cao giọng nói: “Hỏi người ta chứ tôi biết đâu, đi hỏi người ta rồi đến đây tôi bán cho”. Món thịt bò, chân giò heo thường được nhiều nhà hàng dùng bột làm nhừ vừa đỡ tốn công ninh vừa giữ nguyên hình dáng món ăn. Nhưng điều quan trọng là nhà hàng dùng bột soda trong thực phẩm hay bột soda công nghiệp? Miệng nói vậy, nhưng bà Năm vẫn lấy ra một lạng bột khai và bán cho chúng tôi. Lập lờ hóa chất công nghiệp và phụ gia thực phẩm Sau khi có 2 mẫu bột làm mềm thịt, chúng tôi đã hỏi ý kiến của tiến sĩ Bùi Quang Thuật, chủ nhiệm bộ môn Dầu, Hương Liệu và Phụ gia thực phẩm, Viện Công nghệ Thực phẩm, 301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội. TS Thuật cho biết: “Sodium bicarbonate (còn có tên gọi khác là baking soda; sodium hydrogen carbonate; sodium acid carbonate; bicarbonate of soda, công thức hóa học: NaHCO3) là hóa chất thông dụng trong công nghiệp và dùng trong lĩnh vực y tế, thực phẩm. Nhưng dùng trong thực phẩm và y tế đòi hỏi chất này tinh khiết. Cụ thể, bicarbonate of soda trong công nghiệp là chất tẩy rửa, làm mềm nước nhiễm axit… Trong y học là thuốc làm trung hòa axit ở người mắc bệnh đau dạ dày. Trong thực phẩm dùng để làm mềm thịt, làm bánh…” . Hàng khô chợ Đồng Xuân luôn có các phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc. Chủ sạp chỉ bày lên những hàng có nhãn mác, còn hàng không nhãn mác thì cất phía trong quầy. TS Thuật nhấn mạnh về độ tinh khiết của chất NaHCO3 vì nếu không sẽ có tạp chất kim loại nặng như chì, asen, thủy ngân. Khi đó, người ăn vào sẽ có nguy cơ tích tụ trong cơ thể và gây bệnh ung thư. Còn chất bột khai, TS Thuật cho rằng, nếu nhìn cảm qua thì không thể biết đó là chất gì mà phải đi xét nghiệm. Tuy nhiên, với mùi khai đó TS Thuật cho rằng bột này có thể là Ammodium bicarbonate. Với chất bột làm mềm thịt trên, câu hỏi đặt ra là người mua về để ướp thịt đã mua đúng chất đó dùng cho thực phẩm hay họ mua chất dùng trong công nghiệp để dùng vào thực phẩm. Vì theo TS. Nguyễn Xuân Lãng, Trưởng Phòng Thí nghiệm trọng điểm, Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam thì cùng chất đó, nhưng dùng trong lĩnh vực công nghiệp giá sẽ rẻ hơn rất nhiều so với cùng một hóa chất đó nhưng được phép dùng trong thực phẩm. Vậy có khả năng, người bán hàng không có kiến thức hay chính họ lờ đi để kiếm được lợi nhuận? Với đống thịt bò lèo nhèo gân này, chỉ cần bóp với ít bột bicarbonate of soda sẽ rất nhanh nhừ như lời của bà chủ sạp Lợi Nghĩa nói. Ngoài việc chất làm mềm thịt được bán ở các chợ như khảo sát sơ lược của chúng tôi thì ở các công ty bán hóa chất cũng rao bán bột bicarbonate of soda với mức giá từ 5.200 đồng – 5.500 đồng/kg. Cụ thể, công ty TNHH An Phú (Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội; ĐT: 04-38354720 ) bán bicarbonate of soda với giá 5.500 đồng/kg (chưa thuế VAT). Ở đây chỉ bán bao 25 kg trở lên, không bán lẻ. Trong thông tin giới thiệu, người bán hàng cũng nói rõ sản phẩm này dùng trong lĩnh vực công nghiệp, không phải thực phẩm bởi tỉ lệ sodium bicarbonate (NaHCO3) là 99%. Ngoài ra, trong chất này còn có lẫn kim loại nặng như Pb, Asen… Như vậy, liệu sản phẩm này nếu được mua về để bán ngoài chợ cho người chế biến thực phẩm thì sẽ ảnh hưởng sức khỏe cho người ăn. TS Thuật cho rằng: “Vấn đề sai của những người tiêu dùng là chất dùng trong công nghiệp nhưng lại mua về dùng trong thực phẩm. Hoặc có thể họ mua nhầm sản phẩm công nghiệp để dùng trong thực phẩm”. Vì vậy, theo TS Thuật, cần các cơ quan quản lý và thanh tra về vệ sinh an toàn thực phẩm đồng thời phải có chế tài nghiêm minh xử đúng người đúng tội may ra mới có hiệu quả trong vệ sinh an toàn thực phẩm. Công dụng của sodium bicarbonate Trong thực phẩm, chất sodium bicarbonate dùng để nở bột, nhanh mềm thịt…nhưng cần có nhãn mác đầy đủ nêu rõ dùng trong thực phẩm. Nếu không đạt độ tinh khiết, sẽ có lẫn tạp chất như asen, thủy ngân, chì có nguy cơ gây ung thư… Trong công nghiệp hay gia đình dùng chất này để: Làm mềm nước nhiễm axit, làm sạch ghế sofa, cho vào tủ lạnh để khỏi bị ám mùi, tẩy đồ bạc bị đen, cọ toa lét, cọ vết dầu mỡ… Theo Nguyễn Tâm

[Cẩm nang chữa bệnh] Năm điểm yếu của phái mạnh

SAI LẦM CỦA BỐ MẸ LÀM CON KÉM THÔNG MINH

Từ khi được 1,5 tuổi, mẹ đã cho Cún đi học ở lớp kỹ năng sống ở trung tâm dành cho trẻ em. Đến 3 tuổi, Cún bắt đầu đi học tiếng Anh, học vẽ, học đàn. 1. Lớp học nào, con cũng có mặt Tất cả thời gian của Cún chỉ có học và học. Ông ngoại hàng ngày có trách nhiệm đưa Cún đi và đón Cún về. Vì bố mẹ Cún muốn cho con học thật nhiều, học thật sớm cho con thật giỏi, thông minh hơn các bạn cùng lứa. Bị bố mẹ ép học nhiều quá, có lần Cún khóc, đòi ông bà cho ở nhà. Ông bà có nói gì với bố mẹ Cún, cũng bị gạt đi ngay: “Con làm thế là vì cháu, chứ nào có vì ai. Thế mà ông bà cũng không chịu hiểu cho”.  Rất nhiều các bố mẹ hiện nay chạy đua đi tìm các lớp học cho con. Họ cho rằng, con còn bé nên học càng nhiều thì “tờ giấy trắng ấy” càng được viết nhiều, nhận được nhiều tri thức. Các chuyên gia cho rằng chuyện cho con học sớm cũng là một điều tốt, nhưng cần có sự hài hòa và thích hợp. Điều đó phụ thuộc vào việc học cái gì, khi con được bao nhiêu tuổi, tuần học bao nhiêu buổi, khả năng và hứng thú của con đối với việc học. Nếu cha mẹ bắt con học nhiều, học sớm sẽ tạo nhiều sức ép cho con, tạo thành áp lực. Khi lớn, con sẽ chán học. Thêm vào đó, con sẽ mất đi sự hồn nhiên, thơ ngây của tuổi thơ hạnh phúc. Thực tế, bé thông minh hay không, không phụ thuộc nhiều vào việc bé học sớm hay học muộn. Bố mẹ hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi quyết định cho con đi học hay không nhé! 2. Không được chơi đồ chơi vô bổ Hà Mi rất thích chơi bóng bay. Bé muốn mẹ mua cho một túi bóng bay to và bơm bóng để thổi, bay xung quanh nhà. Nhưng mẹ lại quát: “Bóng bay có ăn được đâu, có học được đâu, cần gì mua lắm thế”. Suốt ngày mẹ so sánh: “Con xem bạn Tuấn nhà bên cạnh ấy, có chơi lung tung như con không. Bạn ấy làm toán nhanh, viết chữ đẹp. Vì bạn ấy không chơi bóng bay. Mẹ cấm con, không được chơi bóng bay nữa”. Mẹ của Hà Mi đã thật sai lầm vì nghĩ rằng chơi bóng bay là điều vô bổ, không ích lợi gì. Từ bóng bay, mẹ có thể dạy bé về màu sắc, cách đếm… Trí lực của bé có thể phát triển ngay cả trong lúc chơi. Thông qua các trò chơi, bé có thể học được sự sáng tạo, nhận biết thế giới xung quanh. Bố mẹ không nên lúc nào cũng bắt con phải học, phải chơi đồ chơi giáo dục. Hãy cho con được tự do khám phá, phát triển theo khả năng của con. 3. Thích con đạt được thành tích cao Bố mẹ Mimi lúc nào cũng tự hào vì ở lớp mẫu giáo, Mimi là số 1. Hát hay, múa đẹp, nói tiếng Anh giỏi. Ở lớp, ở trường có cuộc thi gì, Mimi luôn được bố mẹ cổ vũ và “bắt buộc” giành giải thưởng. Nếu không đạt giải, buổi tối về, thế nào bố cũng mắng: “Ăn cho tốn cơm, tốn gạo”. Bố mẹ Mimi đã có cách giáo dục con không đúng tí nào. Không thể đánh đồng giáo dục con với việc bắt con lúc nào cũng đạt thành tích. Để bé phát triển toàn diện, bố mẹ không chỉ coi trọng việc con đạt được thành tích cao trong học tập, mà nên bồi dưỡng phát triển tâm hồn của con. Lúc nào cũng để con thấy vui vẻ, học tập và yêu đời. Những điều này không thể dùng thành tích để đánh giá được. Hơn thế, việc lúc nào cũng bắt con đạt thành tích cao trong học tập dễ tạo cho con thói quen ta đây hơn người, không tốt cho sự phát triển nhân cách của con sau này. Cha mẹ nào cũng muốn con cái thông minh, giỏi giang hơn người. Nhưng không vì thế mà bằng mọi cách để bắt con đạt được điều quá sức của con. Hãy để con lớn lên, phát triển toàn diện về cả mặt thể chất và tâm hồn. Thu Hằng

3 bí quyết Dạy trẻ Học kiên nhẫn

Để rèn cho trẻ tính kiên nhẫn, cha mẹ phải biết tính cách và sở thích của trẻ, sau đó lấy mình ra làm gương. Các chuyên gia tâm lý cho rằng, tính nhẫn nại của trẻ em so với người lớn thường không tốt bằng, tuy nhiên nếu các bậc phụ huynh chịu khó rèn cho bé đức tính kiên nhẫn ngay từ bé thì điều này sẽ rất có lợi với sự phát triển của bé sau này. Nếu ngay từ bé, trẻ đã nhận được những cách giáo dục không tốt và không đúng phương pháp thì khi lớn lên, trẻ sẽ có tính cách mà cha mẹ không ai mong muốn.  Để rèn cho trẻ tính kiên nhẫn, trước tiên, các bậc phụ huynh cần nắm rõ tuổi tác, tính cách và sở thích của trẻ, sau đó lấy mình ra làm gương. Tất nhiên là nếu các bậc phụ huynh cũng là người nôn nóng thì sẽ rất khó lòng dạy trẻ học tính kiên nhẫn. Phương pháp 1: Để trẻ “học” cách chờ đợi

[Cẩm nang chữa bệnh] GIẬT MÌNH “CÔNG NGHỆ” NHUỘM GÀ THÀNH VÀNG RUỘM

[Cẩm nang chữa bệnh] Thực phẩm biến đổi gien

Lạm dụng dầu Gió, nguy Hại Khôn lường

Dầu gió là tên gọi chung các hỗn hợp tinh dầu thường được sử dụng khi bị cảm mạo. Đây là sản phẩm rất thông dụng, hầu như không nhà nào không có sẵn một vài chai dầu để phòng khi nhức đầu, nghẹt mũi, muỗi đốt, chột bụng, đầy hơi… Nhưng đừng quên dầu gió vẫn là thuốc, không thể xài tuỳ tiện. Đã có trường hợp trẻ nhỏ chết khi chỉ nhỏ một giọt dầu có hàm lượng menthol 1% !  Hiện nay có rất nhiều loại dầu lưu hành trên thị trường với đủ kiểu dáng, màu sắc mà người dân thường gọi là dầu gió xanh, dầu gió nâu, dầu gió đỏ… Đây là sản phẩm không cần kê đơn, có thể tìm mua dễ dàng. Nhiều người thường xuyên dùng dầu gió để hít, thoa, xông hơi, pha nước tắm, uống… đến mức nghiện dầu.

LẠM DỤNG CHỤP CHIẾU TRONG Y TẾ: SỰ THẬT ĐÁNG LO NGẠI

Giấc ngủ có liên quan chặt chẽ đến bệnh tim mạch

[Cẩm nang chữa bệnh] MẸO CHỮA ĐAU HỌNG HIỆU QUẢ

Bài thuốc trị đau họng từ muối trị khỏi chứng đau họng 100% cho bất cứ ai đã thử áp dụng. Tuy nhiên, đây chỉ là “chữa mẹo” dân gian thôi, chỉ là kinh nghiệm người nọ truyền cho người kia thực sự có tác dụng thôi, không phải là một lời khuyên từ ngành y. Các thuốc trị đau họng thường gặp nhất là loại người ta có thể mua không cần toa như thuốc xịt, kẹo ngậm thơm nhưng không mấy hiệu quả. Nếu là thuốc bác sĩ kê toa thì phải mất thời gian đi khám, bác sĩ thường kê toa kháng sinh mua tốn kém và còn có thể có tác dụng phụ – hết đau họng song bị rối loạn tiêu hóa chẳng hạn.  Trong đa số trường hợp, người ta do dự, không biết mình có thực sự đau họng không – chưa quyết định làm gì vội, và thường là… đợi cho đến khi nói, nuốt hay ăn uống khó khăn mới tìm cách đối phó. Thuốc dân gian ở đây chỉ là muối, nhưng không phải là nước muối để xúc miệng, mà ở đây thực sự là sử dụng muối ăn thông thường cứ để y nguyên mà dùng. Việc phải làm rất đơn giản: ngửa đầu, há miệng và rắc một chút muối hạt trực tiếp lên phía sau cuống họng (cuống lưỡi) chứ đừng rắc lên phần giữa hay đầu lưỡi (làm như vậy mới không phải chịu đựng vị mặn tới mức khó chịu). Sau đó cứ để cho muối hòa tan tự nhiên vào nước miếng ở đó, càng lâu càng tốt – cố gắng đừng nuốt vội. Nếu bạn sử dụng lọ muối để rắc, thì có thể rắc từ 2 đến 6 lần tuy theo mức độ đau họng, đau ít rắc 2 lần, nhiều hơn… thì rắc thêm vài lần. Nếu bạn sử dụng gói muối để rắc đi kèm với khay bữa ăn dọn trên xe hay máy bay bạn có thể rắc khoảng 1/4 gói nhỏ trực tiếp lên cuống họng.

[Cẩm nang chữa bệnh] CHỐNG CHỈ ĐỊNH VỚI TRỨNG GÀ

Trong một số trường hợp nhất định, nhất là cơ thể bị các bệnh như: tim mạch, sỏi thận, tiêu chảy… việc ăn trứng gà sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. 1. Bệnh tim mạch Nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Đại học Western (Canada) cho thấy rằng, ăn ba quả trứng một tuần có thể làm các mảng bám ở thành động mạch dày lên. Các mảng bám này sẽ thu hẹp không gian bên trong động mạch, khiến máu chảy qua khó khăn hơn, buộc trái tim phải bơm mạnh hơn, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Thêm vào đó, những mảng bám có thể vỡ ra, hình thành các cục máu đông chặn dòng chảy của máu, gây đột quỵ hoặc đau tim. Ngoài ra, hàm lượng cholesterol cao trong trứng gà cũng không tốt cho người bị bệnh xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành vì làm thu hẹp, tắc nghẽn động mạch vành. 2. Bị sỏi mật Trứng gà là thức ăn có hàm lượng đạm rất cao, trong khi đó, do sự kích thích của viên sỏi lâu ngày trong túi mật, chức năng co bóp của túi mật của người bệnh sẽ yếu dần, nếu người bệnh dùng thức ăn có hàm lượng đạm như trứng gà, đường ruột sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, khiến túi mật vốn đã bị bệnh phải làm việc quá tải, từ đó sinh ra các triệu chứng lâm sàng như: gây đau đớn, nôn mửa… Đôi khi, viên sỏi sẽ theo sự co bóp của túi mật di chuyển đến cuống mật, làm tắc lối thông của dịch mật, gây ứ đọng dịch mật, áp suất bên trong mật tăng cao, dẫn đến đau thắt mật và viêm mật. 3.Tiêu chảy Nhiều người cho rằng khi bị tiêu chảy, người bệnh sẽ mất nước và chất dinh dưỡng nên cần bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều trứng gà. Thật ra, đây là quan niệm sai lầm. Bởi khi bị tiêu chảy, dịch tiêu hóa sẽ tiết ra ít hơn, hoạt tính men tiêu hóa bị giảm nên việc hấp thu chất mỡ, đạm và đường thường bị rối loạn. Cho nên, việc bổ sung trứng gà (thực phẩm giàu đạm và chất béo) cho người bệnh không những sẽ làm mất đi tác dụng bổ dưỡng cơ thể, mà ngược lại còn làm cho tình trạng bệnh càng nặng thêm. Vì thế, trong thời gian bị tiêu chảy, không được cho người bệnh ăn trứng gà. 4. Sốt Thành phần chủ yếu của trứng gà là chất đạm, trong đó, chủ yếu là nhóm chất đạm có thành phần đơn giản và luôn ở trạng thái hòa tan nên rất dễ hấp thu vào cơ thể, dù vậy sau khi ăn chúng sẽ tạo ra nhiệt lượng rất cao. Do đó, nếu cơ thể đã bị sốt lại còn ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt độ cơ thể tăng lên nhanh chóng, làm tình trạng sốt càng thêm trầm trọng, rất khó hạ sốt. Chính vì vậy, khi chăm sóc người bị sốt, người nhà bệnh nhân nên tránh thêm trứng gà vào thực đơn bổ sung dinh dưỡng. THIÊN KIM (tổng hợp)

10 loại hoa quả có thể trị bệnh

(VTC News) – Một số loại hoa quả có thể giúp bạn tỉnh táo, tăng cường trí nhớ và tốt cho não bộ. Táo giúp hoạt hóa não sau khi làm việc trí óc nhiều. Táo được gọi là “quả trí nhớ’, có chứa kẽm thúc đẩy phát triển não, tăng cường trí nhớ và sự liên kết thần kinh não, còn có tác dụng trợ tim. Nhãn là “quả trí tuệ”, làm khai thông não, khi phải làm việc thêm giờ hoặc thi cử liên tục, suy nghĩ trở nên trì trệ, ăn nhãn vào sẽ hồi phục thể lực, suy nghĩ nhanh nhạy hơn. Cà chua là thuốc phục hồi khi làm việc căng thẳng đầu óc, mất ngủ. Chất lycopene trong cà chua có thể phục hồi các tế bào bị tổn thương do thiếu ngủ. Cà chua nấu chín có hiệu quả tốt hơn. Đu đủ xanh: Sau khi thức đêm thường xuất hiện các triệu chứng viêm do bốc hỏa như táo bón, đau dạ dày…, nên ăn đu đủ để kiện tì, thông tiện. Ăn món đu đủ xanh hầm với sườn sẽ có tác dụng bảo vệ thành dạ dày.

NGUY CƠ TIỀM ẨN KHI DÙNG LAPTOP

KHI NÀO NÊN NHỔ RĂNG KHÔN?

[Cẩm nang chữa bệnh] PHÁT HIỆN CHẤT CẤM TRONG BIM BIM

[Cẩm nang chữa bệnh] Những “thần dược” tự nhiên thay thế Viagra

NHỮNG THỰC PHẨM BỔ NHƯNG CŨNG CỰC NGUY HIỂM

KHI NÀO BÉ ĐƯỢC ĂN HẢI SẢN

[Vnexpress, 26/12/2012] – Trừ các loại có vỏ, bạn có thể cho bé ăn cá ở dạng bột sệt hoặc nghiền nhuyễn. Tuy nhiên, đạm trong hải sản nói chung cũng như cá thường hay gây dị ứng cho trẻ vì vậy nên cho bé ăn từ tháng thứ 7 là tốt nhất. Điều quan trọng là cho ăn từ từ, ít một để con thích nghi dần. Trong số các loại hải sản, cá biển là thực phẩm tuyệt vời đối với sức khoẻ do chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối, phù hợp với cơ thể người. Cá còn rất giàu chất béo không no omega-3 cần để tạo màng tế bào thần kinh và có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch. Do đó, ăn cá ít nhất 3 lần/tuần rất có lợi cho sức khoẻ. Gan cá còn rất giàu vitamin A và D. Hàu thì rất giàu kẽm là thành phần của hơn 300 enzyme bên trong cơ thể, là chất cần thiết để trẻ tăng trưởng, và cũng rất cần để phát triển hệ sinh dục. Hầu hết các loại hải sản đều giàu canxi (nhất là các loại cá nhỏ ăn được cả xương) nên rất cần cho xương và răng. Tuy nhiên, nếu không biết lựa chọn, bảo quản, chế biến hải sản đúng cách và ăn có mức độ thì có thể “lợi bất cập hại”. - Cá đồng tuy không chứa nhiều các axit béo không no như các biển, nhưng chứa nhiều chất đạm quý, dễ hấp thu, ít gây dị ứng hơn cá biển. Vì thế, khi mới bắt đầu ăn cá các bà mẹ nên cho ăn cá đồng trước, nên chọn cá nạc ít xương như: cá quả, trắm, trê.. - Cá biển thì nên ăn cá hồi, cá thu, cá ngừ… các loại cá này chứa nhiều omega 3 (các axit béo không no rất tốt cho sự phát triển thần kinh và thị giác của trẻ, phát triển trí não giúp bé thông minh hơn) - Tôm cũng là thức ăn giàu đạm và canxi, từ tháng thứ 7 trở đi các bà mẹ có thể cho con ăn tôm đồng, tôm biển. - Cua đồng là thức ăn chứa hàm lượng canxi cao, vì vậy nên cho trẻ ăn thường xuyên để cung cấp canxi cho trẻ. - Các loại hải sản có vỏ như: hàu, ngao, hến, trai … nên cho bé ăn khi đã 1 tuổi, dùng nước nấu cháo, còn thịt xay băm nhỏ. Các loại này chứa nhiều kẽm, vi chất quan trọng với trẻ. Điều quan trọng nhất là khi cho bé ăn hải sản các bà mẹ phải chọn loại tươi, không ăn hải sản đã chết vì dễ gây ngộ độc thức ăn cho bé. Khi trẻ còn trong giai đoạn ăn bột và cháo: tốt nhất là xay, nghiền nhỏ cá, tôm. Nếu là cá đồng nhiều xương, bạn nên luộc chín cá rồi gỡ xương, cá biển nạc có thể xay sống như xay thịt rồi cho vào nấu bột, cháo. Với cua đồng thì giã lọc lấy nước để nấu. Tôm to thì bóc vỏ sau đó xay hoặc băm nhỏ, với tôm quá nhỏ có thể giã lọc lấy nước như nấu bột cua. Với các loại hải sản có vỏ thì luộc chín lấy nước nấu , thịt xay băm nhỏ cho vào cháo, bột. Trẻ đã lớn hơn từ 3 tuổi trở lên, ngoài ăn các loại cháo, mỳ, miến… nấu với hải sản có thể cho bé ăn dạng luộc hấp: cua luộc, ghẹ hấp, luộc, ngao hấp… Lượng hải sản ăn bao nhiêu là đủ? Ngày nào bạn cũng có thể cho bé ăn 1-2 bữa hải sản, nhưng tùy theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa khác nhau: - Trẻ 7-12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20-30g thịt của cá, tôm (đã bỏ xương, vỏ) nấu với bột, cháo, mỗi ngày có thể ăn 1 bữa, tối thiểu ăn 3-4 bữa/tuần. - Trẻ 1-3 tuổi: mỗi ngày ăn 1 bữa hải sản nấu với cháo hoặc ăn mỳ, bún, súp…, mỗi bữa ăn 30- 40 g thịt hải sản. - Trẻ từ 4 tuổi trở lên: có thể ăn 1-2 bữa hải sản/ngày, mỗi bữa có thể ăn 50 – 60g thịt của hải sản, nếu ăn ghẹ có thể ăn ½ con/bữa, tôm to có thể ăn 1 – 2 con/bữa (100g cả vỏ). Thạc sĩ Lê Thị Hải

BÍ QUYẾT MUỐI DƯA CẢI NGON

Bị viêm Loét giác mạc có Nguy hiểm?

[Vnexpress, 26/12/2012] – Chồng tôi bị viêm loét giác mạc (nấm có vách ngăn 2 sợi). Bác sĩ cho hỏi bệnh này có chữa khỏi không? Và có để lại sẹo hay làm giảm thị lực không? Và ăn uống như thế nào? Tôi có đọc một số tài liệu liên quan tới viêm loét giác mạc nên thấy lo quá. (Ngọc Trinh) Trả lời: Loét giác mạc do nấm là một bệnh nặng, gây đau đớn cho bệnh nhân, điều trị tốn kém và lâu dài. Bệnh có thể khỏi nhưng hay để lại di chứng là sẹo giác mạc và giảm thị lực. Nấm ký sinh trên giác mạc đa phần là nấm sợi. Muốn diệt nấm phải dùng cả thuốc uống và tra nhỏ tại chỗ. Các thuốc này đều đắt đỏ, độc hại cho mắt và gan. Bệnh nhân nên dùng thêm thuốc bổ gan, kiêng rượu bia, theo dõi chức năng gan định kỳ. Tiên lượng của bệnh này phụ thuộc nhiều vào bệnh nhân được điều trị sớm hay muộn, tình trạng miễn dịch của người bệnh. Theo kinh nghiệm của bản thân tôi thì bệnh khoảng 2 tháng mới ổn định được. Nếu bệnh nhân bị suy giảm miễn dịch hoặc tự dùng thuốc chống viêm có cortizol tại chỗ thì loét rất khó hàn gắn. Bệnh diễn biến xấu có thể gây thủng giác mạc. Phẫu thuật khó làm tăng thị lực mà chỉ với mục đích giữ lại mắt trong những trường hợp loét thủng. Bạn nên cho chồng đến khám tại Phòng khám Giác mạc, Bệnh viện Mắt Trung ương. Bác sĩ Hoàng Cương

[Cẩm nang chữa bệnh] Thời điểm tốt để đưa bé sơ sinh đi dạo

[Cẩm nang chữa bệnh] 6 ĐIỀU MẸ NÀO CŨNG CẦN BIẾT ĐỂ CHĂM CON

Những cách giúp bé ngủ ngon suốt đêm

[Vnexpress, 21/12/2012] – Nước ấm, khăn mềm có thể giúp bé thư giãn. Hãy tắm thật nhanh, trong phòng ấm, không có đồ chơi hay trò chuyện như khi tắm ban ngày để con không quá phấn khích và thích chơi đùa. Dưới đây là một số gợi ý khác từ Parenting mà bạn có thể áp dụng để giúp con ngủ ngon. 1. Ngủ chung Dù bạn thích cho con ngủ riêng nhưng các nghiên cứu cho thấy trẻ ngủ chung với bố mẹ lớn lên sẽ tự tin hơn và ít lo âu. Để ngủ chung an toàn, có thể cho bé nằm trong cũi ngay sát giường mẹ hoặc nằm cạnh mẹ trong giường rộng, không có quá nhiều chăn, gối.

[Cẩm nang chữa bệnh] CÁCH BẢO VỆ LÀN DA NON NỚT CỦA TRẺ SƠ SINH

Rau Muống (6 bài)

Bai 1. Mẹo nấu canh rau muống sấu ngon Từ những quả sấu nhỏ, bạn có thể chế biến rất nhiều món có tác dụng thanh nhiệt trong mùa hè với cách làm khá đơn giản. Dưới đây là một số bí quyết để có bát canh rau muống sấu ngon ngon. Không nên để cả vỏ sấu để nấu canh vì sấu cạo sạch vỏ sẽ giúp nước canh rau muống khi luộc xong không bị chát. Cho nước lạnh và sấu đã cạo vỏ vào nồi, thêm chút muối để rau muống có màu xanh hơn. Chờ nước sôi (nhìn bên ngoài sấu có màu vàng), cho rau muống vào luộc cùng. Nhớ là đừng đậy vung và đừng dầm sấu ra vội. Khi rau muống vừa chín, vớt rau ra đĩa. Nước canh luộc có sấu chờ nguội bớt rồi mới dầm sấu trên môi. Sau đó hòa sấu đã dầm vào nước canh. Dùng 2,3 quả sấu dầm vào bát nước mắm, thêm tỏi để chấm rau muống luộc. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa cơm trưa hè nhẹ nhàng và ngon miệng hơn. Theo Món ngon HN Bai 2. Rau muống: Ăn để trị bệnh Các món ăn được chế biến từ rau muống như: luộc, xào tỏi, nấu canh, cuốn cá nục hấp… đều rất ngon, có tính giải nhiệt nên được nhiều người thích. Rau muống còn gọi là rau bìm bìm nước, có hai loại: rau muống nước (trồng bằng cách cắt cọng già rồi trồng thả trên nước) và rau muống cạn (trồng bằng hạt theo luống đất cạn, thường bò trên đất, thân rỗng, dày, có đốt, mặt ngoài nhẵn). Trong rau muống có chứa 92% nước, các chất protit, gluxit, xenlulozơ, tro, can xi, photpho, sắt, caroten, vitamin, vitamin B1, vitamin PP, vitamin B2 …, và nhiều chất nhầy. Rau muống có tác dụng chống táo bón. Khi bị sốt cao, khó thở có thể dùng thân rau muống với mướp đắng và lá xoan giã nát đắp lên ngực hoặc lên trán để hạ nhiệt. Khi bị “giời leo” nên dùng đọt rau muống, lá vòi voi, mỗi thứ 5-10 đọt, giã nát rồi đắp lên chỗ viêm loét. Đặc biệt, trong ngọn rau muống còn có một chất giống như insulin, vì vậy những bệnh nhân đái tháo đường nên ăn 5-10 ngọn rau muống trước bữa ăn khoảng 30 phút. Theo kinh nghiệm dân gian, những người bị viêm đau, nhức khớp, bệnh gout (thống phong) và các viêm nhiễm đường tiết niệu thận do sỏi, huyết áp cao không nên ăn rau muống; hoặc khi đang điều trị bệnh nội khoa, ngoại khoa nào đó cũng không nên dùng. Ngược lại, với bệnh nhân loãng xương đơn thuần, huyết áp thấp 90/60 mmHg, ăn rau muống vẫn tốt do hàm lượng can xi cao. Theo Thanh Niên Online Bai 3. Rau muống – vị thuốc giải độc Nếu bị ngộ độc nấm, lá ngón, thủy ngân, trong lúc chờ đi bệnh viện, tạm thời lấy rau muống tươi (1 kg rửa sạch) giã nát, vắt lấy nước uống. Thuốc sẽ có tác dụng giải độc nhất định. Ngoài ra, những người bị ngộ độc sắn (say sắn) cũng có thể uống nước rau muống giã nát, sẽ khỏi say và giải độc. Một số tác dụng khác của rau muống: Sinh da thịt: Khi bị mụn nhọt lở loét miệng lõm sâu, ăn rau muống có thể làm cho mụn chóng lành da thịt đầy lên. Tuy nhiên, người bị vết thương rách da có cơ địa sẹo lồi nên kiêng ăn rau muống trong quá trình liền sẹo. Chữa viêm lưỡi, miệng, môi do thiếu vitamin B12: Nấu canh rau muống 100 g với hành tươi 50 g, ăn với cơm hằng ngày, nếu bị viêm nhẹ thì sau 3-5 ngày là khỏi. Chữa ho ra máu: Rau muống và củ cải tươi lượng bằng nhau, giã nát, vắt lấy khoảng 150 ml nước, thêm một ít mật o­ng quấy đều uống. Chữa chảy máu cam: Lấy cuộng rau muống giã nát, thêm ít đường hoặc mật o­ng rồi hòa thêm nước sôi uống, một lát máu cam sẽ cầm. Chữa đại tiện hoặc tiểu tiện ra máu: Lấy lá hoặc cuộng non rau muống giã nát, trộn thêm một ít mật o­ng uống, rất công hiệu. Chữa táo bón: Rau muống có tác dụng nhuận tràng, khi bị táo bón có thể uống nước rau muống luộc thay cho nước khi khát. Cải thiện bệnh tiểu đường: Lấy 100 g rau muống tía rửa sạch và thái nhỏ, thịt lợn nạc 100 g băm nhỏ, củ năn (củ mã thầy) gọt bỏ vỏ rửa sạch. Cho 100 g gạo vào nồi nấu chín thành cháo, sau đó bỏ rau muống, thịt và củ năn vào nấu tiếp đến khi thịt chín là được. Khi ăn có thể cho thêm muối, hành, gừng. Thứ cháo này có công dụng rất tốt với người bị tiểu đường, ngoài ra nó còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và cầm máu. BS. Đỗ Minh Hiền Bai 4. RAU MUỐNG VÀ TÁC DỤNG THANH NHIỆT GIẢI ĐỘC Tác giả : BS. PHÓ ĐỨC THUẦN Rau muống có nhiều ở các nước nhiệt đới châu Á, châu Phi và châu Đại dương. Đặc biệt đây là món ăn rất phổ biến và quen thuộc của người dân nước ta. Ca dao Việt Nam đã có câu: “Anh đi anh nhớ quê nhà; Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”. Rau muống có hai loại trắng và tía, mỗi loại có đặc tính riêng. Cả hai loại có thể trồng trên cạn hoặc dưới nước. Theo y học cổ truyền, rau muống còn là một vị thuốc có thể chữa được nhiều căn bệnh. Công dụng của rau muống theo y học cổ truyền Theo y học cổ truyền phương Đông, rau muống có vị ngọt, tính hơi lạnh (nấu chín thì giảm lạnh). Vào các kinh can, tâm, đại trường, tiểu trường. Công dụng thanh nhiệt, lương huyết, chỉ huyết, thông đại tiểu tiện, giải tất cả các chất độc xâm nhập vào cơ thể (nấm độc, sắn độc, cá thịt độc, lá ngón, thạch tín (?), khuẩn độc hoặc do côn trùng, rắn rết cắn. Tên chữ Hán là Úng thái, Không tâm thái, Thông thái… Tên khoa học Ipomoea aquatica Forsk, thuộc họ Khoai lang Convolvulaceae. Một số cách dùng cụ thể Rau muống có nhiều tính năng và tác dụng trong việc phòng và chữa bệnh. Xin giới thiệu một số công dụng cụ thể sau: Thanh nhiệt giải độc mùa hè: Luộc rau muống đúng cách (nước sôi cho ít muối, để sôi lại mới cho rau vào đảo đều), bấm cuống thấy mềm, vớt ra rổ thưa, rải rời cho ráo nước. Chấm tương hoặc nước mắm chanh ớt ăn với cà pháo muối nén. Nước luộc để nguội vắt chanh. Đây là một món ăn bài thuốc dùng cho bà mẹ có thai thiếu sắt, bà mẹ đang trong thời kỳ cho con bú, người táo bón, tiểu đục, huyết áp cao, nhịp tim nhanh, phòng còi xương cho trẻ (lấy nước luộc rau muống nấu bột). Thanh nhiệt, lương huyết, cầm máu, chữa tâm phiền, chảy máu mũi, lưỡi đỏ rêu vàng, khát nước mát, ù tai chóng mặt: Rau muống 150g, Cúc hoa 12g, nước vừa dùng, đun sôi lửa to 20 phút. Lọc lấy nước uống. Có thể cho thêm chút đường. Đau đầu trong trường hợp huyết áp cao: Khi luộc rau muống cho thêm ít giấm (tuy nhiên không thể dùng thường xuyên, lâu dài để chữa bệnh cao huyết áp thay thuốc đặc hiệu). Chứng kiết lỵ thường xảy ra vào mùa hè thu, ban đầu bị tiêu chảy do thấp nhiệt, sau chuyển sang kiết lỵ – phân có chất nhầy, màu đỏ trắng, đau thắt bụng. Lấy 400g cọng rau muống tươi, thêm một ít vỏ quýt khô để lâu (trần bì) nấu với nhiều nước, để lửa nhỏ trong vài giờ rồi uống. Đau dạ dày, nóng ruột, ợ chua, miệng khô đắng: Rau muống 20g, rau má 20g, rau sam 16g, cỏ mực 20g, vỏ quýt khô 12g. Tất cả sao qua, cho vào ấm, đổ 500ml nước, sắc còn 250ml, chia 2 lần uống lúc đói. Say sắn, ngộ độc sắn (khoai mì): Dùng một nắm rau muống rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước uống. Hoặc lấy 100g rau muống cắt đoạn, cám gạo tẻ 50g, trộn vào giã nhuyễn, thêm nước cho loãng để uống. Giải các chất độc trong thức ăn (ngộ độc thức ăn) do không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và ngộ độc lá ngón, thạch tín (?). Giã rau muống tươi lấy nước cốt uống ngay. Đây là kinh nghiệm dân gian đã được ghi lại trong nhiều sách thuốc. Ngày nay, ta chỉ nên dùng phương pháp này để sơ cứu tức thời nhằm hạn chế độc tính, sau đó phải đưa bệnh nhân đến bệnh viện cấp cứu tích cực vì những chất nói trên rất độc và dễ gây tử vong. Các chứng bệnh chảy máu như chảy máu cam, ho nôn ra máu; Tiêu tiểu ra máu, trĩ, lỵ ra máu… Giã rau muống, uống nước cốt hoặc thêm đường hay mật ong. Sản phụ khó sinh: Giã rau muống lấy nước cốt hòa ít rượu cho uống. Khí hư bạch đới: Rau muống cả rễ 500g; Hoa dâm bụt trắng 250g hầm với thịt heo hoặc thịt gà, ăn thịt uống nước. Phù thũng toàn thân do thận, bí tiểu tiện: Rau muống 1 nắm, râu ngô 12g, rễ tranh 12g; Sắc nước uống một lần. Hoặc rau muống 1 bó, rửa sạch, thái nhỏ. Gà vàng (lông vàng, chân vàng, da vàng) một con làm sạch, bỏ lòng, nhồi rau muống vào, hầm nhừ, thêm ít rượu. Khi chín bỏ rau ăn thịt gà. Ăn độ 3 con. Trong sách có dặn cố gắng làm sạch nhưng hạn chế rửa nhiều nước. Đái tháo đường: Rau muống 60g, râu ngô 30g. Nấu nước uống (Dùng rau muống tía tốt hơn rau muống trắng). Quai bị: Rau muống 200-400g luộc kỹ, ăn cả rau lẫn nước. Có thể pha đường vào nước rau. Chứng đẹn trong miệng hoặc lở khóe miệng ở trẻ em: Rau muống tươi 100g, củ hành lá 50g, nấu canh, nêm muối vừa ăn. Lở ngứa, loét ngoài da, zona (giời leo): Ngọn rau muống và lá cây vòi voi rửa thật sạch với ít nước muối, giã nhuyễn đắp lên vết thương. Rắn giun (loài rắn chỉ bằng con giun đất), ong cắn: Lấy rau muống tía 7 cái (?) giã nhuyễn, vắt nước uống, bã đắp vào vết cắn. Rôm sẩy, mẩn ngứa; Sởi, thủy đậu ở trẻ em: Dùng nước nấu rau muống xoa, rửa, tắm. Có một tài liệu còn đề cập đến công dụng phòng chữa liệt dương của rau muống. Phải chăng là do vai trò của các acid amin trong rau muống tạo ra, chẳng hạn Arginine với tác dụng tăng NO nội sinh? Liên hệ Tây y, vì rau muống giàu caroten, vitamin C, sắt và calci nên ta có thể dùng rau muống khi bị thiếu các chất này. Những trường hợp dùng rau muống phải thận trọng - Huyết áp thấp; Huyết áp cao, nhịp tim chậm. - Suy nhược nặng, hư hàn. - Với vết thương, mụn nhọt đang trong quá trình lành, rau muống có thể làm sẹo lồi xấu. - Đang uống thuốc Đông y, nếu ăn rau muống sẽ làm giã thuốc, nhất là khi trong thuốc có vị độc cần thiết để chữa bệnh (độc trị độc) và sẽ làm giảm hiệu quả điều trị. Chú thích ảnh: Rau muống có thể phòng còi xương cho trẻ. Bai 5. Trị rôm sẩy, giải độc bằng rau muống Theo y học cổ truyền, rau muống có vị ngọt, tính hơi lạnh (nấu chín thì giảm lạnh). Công dụng thanh nhiệt, thông đại tiểu tiện, giải tất cả các chất độc xâm nhập cơ thể. Rau muống có nhiều tính năng và tác dụng trong phòng và chữa bệnh. Xin giới thiệu một số công dụng dễ thực hành: Rắn cắn, ong chích: lấy rau muống tía bảy ngọn giã nhuyễn, vắt nước uống, bã đắp vào vết cắn.

[Cẩm nang chữa bệnh] Bệnh táo bón ở trẻ em (5 bài)

KHÓ TIN BÀ LÃO 75 TUỔI TRẺ NHƯ GÁI 30

[Cẩm nang chữa bệnh] Sự Trung Thực Của Các Xác chết

[Cẩm nang chữa bệnh] 5 Loại trái Cây nổi tiếng Độc Hại Năm 2012

Táo Trung Quốc trồng bằng công nghệ bọc túi tẩm thuốc sâu. Nho Trung Quốc có hóa chất độc hại vượt ngưỡng 3-5 lần. Ô mai Trung Quốc chứa chất gây ung thư… Những quả có nguồn gốc ngoại này gây lo ngại về an toàn thực phẩm trong năm 2012.

CAO NGỰA (6 BÀI)

Nhân Sâm (chuyên đề, 8 bài)

[Cẩm nang chữa bệnh] Món Ăn Giải Nhiệt (chuyên đề, 18 bài)

Giải độc (chuyên đề, 4 bài)

Nấm linh chi (chuyên đề, 3 bài)

[Cẩm nang chữa bệnh] Làm Sao Phát Hiện Măng Khô Ngậm Lưu huỳnh?

[Cẩm nang chữa bệnh] UNG THƯ TĂNG VÌ NGƯỜI VIỆT BỊ “ĐẦU ĐỘC” HÀNG NGÀY

[Cẩm nang chữa bệnh] Tảo Lục

[Thuốc dạ dày] Cách Để Gà Ta Quên Ấp Sau Khi đẻ

Hiện nay chăn nuôi gà trong nông hộ với quy mô lớn, nhỏ đều có và rải đều ở các vùng miền khác nhau. Trong quá trình nuôi người chăn nuôi thường gặp phải là gà đẻ thường hay ấp giai hoặc là ấp bóng. Quá trình sinh sản ở gà gồm 3 giai đoạn; Giai đoạn đẻ trứng, ấp, nuôi con. Thời gian cho mỗi giai đoạn dài, ngắn cũng rất khác biệt ở mỗi loài. ở gà ta qua theo dõi, các nhà chuyên môn đã tính ra được số liệu bình quân là: Giai đoạn đẻ trứng kéo dài khoảng 15-20 ngày và chúng đẻ được trung bình 14,5 quả trứng/ 1 mái. Gà thường đẻ mỗi ngày 1 quả trứng nhưng cứ đẻ 3-5quả, chúng lại nghỉ một ngày, mỗi đợt đẻ 3-5 quả ta gọi là trật đẻ. Gà đẻ hết trật nọ lại tiếp trật kia trong vòng 15-20 ngày thì thôi đẻ để ấp. Giai đoạn ấp kéo dài 21 ngày. Nếu ta thu gom trứng đưa ấp máy gà ta vẫn vào ổ ấp, dân ta gọi là ấp bóng. Ở mỗi gà thời gian ấp bóng cũng dài ngắn khác nhau. Ngày nay người chăn nuôi, nuôi gà quy mô lớn, sản xuất hàng hoá, để có năng suất đẻ cao, có nhiều gà con nở cùng 1đợt để xuất bán, ta thường gom trứng để ấp máy. Do ấp máy, ta không cần gà mẹ ấp, nuôi con nữa nên phải tìm cách làm cho gà mẹ quên ấp. Các phương pháp mà nhân dân ta thường áp dụng là; + Mỗi lần gà mẹ vào ổ ấp, ta bắt đem nhúng xuống nước (ít nhất 2 lần/ngày) trong 3 -5 ngày liền nhốt vào nơi có nhiều ánh sáng, bổ xung dinh dưỡng và Vitamin ADE trong khẩu phần ăn hàng ngày cho gà. + Nhốt gà mái vào lồng, ghép chung với gà trống không cho tiếp xúc với ổ đẻ, nhất là ổ đẻ có trứng, cho ăn bổ sung lúa mầm, rau xanh. + Buộc cánh gà mẹ vào để chúng không xoè ra ấp trứng được. + Cứ gà vào tổ ấp, ta lại xua chúng ra, làm nhiều lần như vậy chúng cũng sẽ dần quên ấp.

[Thuốc dạ dày] Sâu Đục Thân Cây chuối

[Thuốc dạ dày] Clorpheniramin – Chống Dị ứng

[Thuốc dạ dày] Chữa Viêm Xoang Bằng Cây Cứt lợn

[Thuốc dạ dày] Chữa Thói Quen ‘ngồi Đồng’ Xem Tivi Của trẻ

[Thuốc dạ dày] CẠO RÂU NHƯ THẾ NÀO CHO ĐÚNG CÁCH

[VnExpress, 19/3/13] – Cạo râu không đúng cách dẫn tới nguy cơ trầy xước, bội nhiễm da mặt. Không cạo râu vào buổi tối, rửa mặt bằng nước ấm trước và nước lạnh sau khi cạo. Có nhiều định nghĩa về đàn ông không hoàn toàn chính xác. Chẳng hạn, nam giới được mệnh danh là giới mày râu cho dù phần lớn không chú trọng việc kẻ lông mày cho bén mà chỉ cạo râu cho sạch. Chuyện tưởng đơn giản có khi trở thành phức tạp nếu thương tổn da mặt tuy nhỏ nhưng tích lũy mỗi ngày vì anh ta cạo râu không đúng cách. Tùy râu xồm hay lún phún, đàn ông nói chung bỏ ra đến 3.600 giờ để cạo râu trong suốt cuộc đời. Cạo râu đối với da mặt chẳng khác nào một thể dạng stress vì xảy ra mỗi ngày và lúc nào cũng có nguy cơ trầy xướt, bội nhiễm. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh hệ miễn dịch phải hoạt động nhiều hơn, nghĩa là mau kiệt lực ở người cạo râu mỗi ngày, nếu so sánh với người không hẳn lúc nào cũng “đao bất lưu râu”. Chính vì thế cứ cạo râu, nhưng lưu ý những vấn đề dưới đây để đừng nạo da. - Đừng cạo râu vào buổi tối vì da mặt khi đó vừa rất nhạy cảm (đau hơn), vừa không thư giãn như lúc sáng sớm nên dễ trầy mặt. Cạo bằng máy vẫn khó tránh thương tổn vi tế trên mặt da. Nên cạo râu trước khi ăn sáng. Lý do là động tác nhai trong buổi điểm tâm đẩy máu đến vùng hàm, quanh môi và gò mắt. Cạo râu sau khi ăn sáng dễ chảy máu. - Rửa mặt thật sạch bằng nước ấm trước khi cạo để vừa thanh trùng da mặt, vừa mở rộng lỗ chân lông, giúp lưỡi dao “thanh toán chiến trường” gọn nhẹ. - Cạo bằng dao hay bằng máy tùy ý thích mỗi người nhưng lưỡi dao phải bén và nhất là sạch. Đừng quên sạch râu không quan trọng bằng sạch mặt, vì cạo mà khiến da sau đó bội nhiễm thì không nên. - Cạo râu bao giờ cũng theo chiều của sợi râu. Cạo ngược lại là nguyên nhân gây tổn thương lỗ chân… râu. - Rửa bằng nước lạnh sau khi cạo râu để vừa nhanh chóng đóng kín lỗ chân lông, vừa trấn an cảm thụ thần kinh trước hàng loạt kích ứng kéo qua kéo lại của lưỡi dao trên mặt da. - Thoa dung dịch sau khi cạo (after shave) loại có cồn để sát trùng da, nhưng nếu độ cồn quá cao sẽ dễ gây kích ứng và làm da quá khô. - Sau khi cạo râu nên thoa mỏng lớp kem dưỡng da, loại có 5-10% vitamin E, để mượn công năng “2 trong 1”, vừa chống viêm tấy dị ứng trên mặt da, vừa bảo vệ cấu trúc khỏe mạnh của lớp dưới da. Bác sĩ Lương Lễ Hoàng

[Thuốc dạ dày] Tinh trùng khỏe nhất vào mùa đông và đầu xuân

Giữ gìn đồ da

[Thuốc dạ dày] CÂY VỐI (2 BÀI)

Nước vối: giải khát và chữa bệnh Cây vối, một loại cây quen thuộc của làng quê ở các tỉnh vùng đồng bằng Bắc Bộ. Từ lâu đời nhân dân ta đã biết sử dụng lá vối hay nụ vối với cách chế biến đơn giản tạo thành loại trà nấu hay hãm lấy nước uống thường ngày. Lá vối cũng có thể dùng tươi hay phơi khô dùng dần. Đặc biệt nó lại giàu dược tính nên được dùng làm thuốc chữa trị nhiều bệnh chứng rất hiệu quả. Vối được sử dụng có hai loại, một loại lá nhỏ hơn bàn tay, màu vàng xanh gọi là vối kê hay vối nếp; còn loại lá to hơn bàn tay, hình thoi, màu xanh thẫm gọi là vối tẻ. Hoa thành chùm tới hàng trăm nụ đan cài vào nhau và nở vào xuân, quả vối chín có màu đỏ thẫm giống quả bồ quân, ăn hơi chát và vị hơi đắng. Các kết quả nghiên cứu về vối cho thấy trong lá và nụ vối chứa tanin, khoáng chất và vitamin… khoảng 4% tinh dầu với mùi thơm dễ chịu. Đặc biệt chứa một số chất kháng sinh có khả năng diệt được nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như Streptococcus, Staphylococcus, vi khuẩn bạch hầu, phế cầu, Salmonella, Bacillus subtilis, chính vậy mà lá vối tươi hay khô sắc đặc được coi như một loại thuốc sát khuẩn dùng trị liệu các bệnh ngoài da như ghẻ lở, mụn nhọt hoặc lấy lá vối tươi nấu lấy nước đặc để gội đầu chữa chốc lở rất hiệu nghiệm. Gần đây người ta còn phát hiện trong nụ vối chứa một hàm lượng polyphenol cao (tương đương 128mg catechin/gam trọng lượng khô) và hoạt chất ức chế men alpha-glucosidase nên có thể hỗ trợ phòng và điều trị chứng tiểu đường. Các kết quả được tiến hành trong phòng thí nghiệm cũng cho thấy nụ vối có khả năng triệt tiêu các gốc tự do, chống ô xy hóa mạnh. Khả năng chống ô xy hóa (antioxydants) của nụ vối đã làm giảm sự hình thành đục thủy tinh thể, bảo vệ sự tổn thương tế bào bê-ta tuyến tụy, phục hồi các men chống ô xy hóa trong cơ thể. Theo các kết quả nghiên cứu trên động vật, các nhà khoa học của Viện dinh dưỡng quốc gia và Đại học phụ nữ Nhật Bản đã rút ra kết luận: Nụ vối có khả năng hạn chế tăng đường huyết sau ăn và hỗ trợ ổn định đường huyết, hỗ trợ giảm lipid máu, phòng ngừa biến chứng của đái tháo đường khi điều trị lâu dài mà được sử dụng nước nụ vối uống thường xuyên. Theo Đông y lá vối có tác dụng kiện tỳ, giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt. Chất đắng có trong vối sẽ kích thích tiết nhiều dịch tiêu hóa; mặt khác chất tanin lại bảo vệ niêm mạc ruột, còn chất tinh dầu có tính kháng khuẩn cao nhưng không làm tổn hại đến những loại vi khuẩn có ích cư trú tại ống tiêu hóa. Kinh nghiệm dân gian cho biết lá vối tươi có công hiệu trị bệnh cao hơn hẳn lá vối đã ủ. Do vậy lá vối nấu nước uống có khả năng trợ giúp chữa trị các bệnh chứng hoặc các tổn thương như bỏng, viêm gan, vàng da, viêm da lở ngứa. Đông y còn dùng vỏ cây vối làm thuốc gọi là hậu phác; được sử dụng để trị đau bụng, đầy trướng ăn không tiêu, nôn mửa… Song nước vối còn là loại có công hiệu giải khát trong những ngày hè nóng nực, làm mát và lợi tiểu nên còn có công năng đào thải các độc chất trong cơ thể qua đường niệu. Các nghiên cứu còn cho thấy nếu chỉ uống nước lọc hoặc nước trắng thì sau 30 – 40 phút là cơ thể đào thải hết; nhưng nếu uống nước lá vối hoặc nụ vối thì cũng trong thời gian ấy cơ thể chỉ thải loại 1/5 lượng nước đã uống, phần còn lại sẽ được đào thải từ từ sau đó. Dưới đây là vài phương thuốc trị liệu có dùng vối. Trị đau bụng đi ngoài: Lá vối 3 cái, vỏ ổi rộp 8g, núm quả chuối tiêu 10g. Cùng thái nhỏ phơi khô sắc với 400ml nước, còn 100ml chia 2 lần uống trong ngày, dùng liền 2 – 3 ngày. Chữa đầy bụng, không tiêu: Vỏ thân cây vối 6 – 12g, sắc kỹ lấy nước đặc uống 2 lần trong ngày. Hoặc nụ vối 10 – 15g, sắc lấy nước đặc uống 3 lần trong ngày. Chữa lở ngứa, chốc đầu: Lấy lá vối lượng vừa đủ nấu kỹ lấy nước để tắm, rửa nơi lở ngứa và gội đầu chữa chốc lở. Giúp giảm mỡ máu: Nụ vối 15 – 20g, hãm lấy nước uống thay trà trong ngày hay nấu thành nước đặc chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống thường xuyên mới hiệu nghiệm. Hỗ trợ trị tiểu đường: Nụ vối 15 – 20g, sắc lấy nước chia 3 lần uống trong ngày hay hãm uống thay trà. Cần uống thường xuyên. Theo suckhoedoisong Tác dụng không ngờ của cây vối trong điều trị bệnh tiểu đường Người bệnh tiểu đường nếu uống thường xuyên chè nụ vối sẽ giúp ổn định đường huyết, giảm mỡ máu, chống ôxy hóa tế bào, bảo vệ tổn thương tế bào beta tuyến tụy. Cây vối có tên khoa học là Cleistocalyx operculatus, thuộc họ Sim (Myrtaceae). Ở nước ta cây vối mọc hoang hoặc trồng. Cây vối thường cao chừng 5 – 6 m, cuống lá dài 1- 1,5 cm. Phiến lá cây vối dai, cứng. Hoa vối gần như không cuống, màu lục nhạt, trắng. Quả vối hình trứng, đường kính 7 – 12 mm, có dịch. Lá, cành non và nụ vối đều có mùi thơm dễ chịu đặc biệt của vối. Loài cây giàu dược tính Ở nước ta, từ lâu, cây vối (lá, nụ, vỏ, rễ) được người dân dùng làm trà uống giải khát. Lá vối có tác dụng kiện tì, giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt. Chất đắng, chát trong vối sẽ kích thích tiết nhiều dịch tiêu hóa, chất tanin bảo vệ niêm mạc ruột, tinh dầu vối có tính kháng khuẩn nhưng đặc biệt không hại vi khuẩn có ích trong ruột. Theo tài liệu nghiên cứu của GS Đỗ Tất Lợi, lá và nụ vối có chất kháng sinh thực vật, diệt được nhiều mầm vi khuẩn gây bệnh, kể cả vi trùng Gram- và Gram+. Theo đông y, vối có vị hơi chát, tính mát, không độc, tác dụng thanh nhiệt giải biểu, tiêu trệ, sát khuẩn. Dân gian thường dùng lá, vỏ, thân, hoa làm thuốc chữa đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, mụn nhọt, viêm đại tràng mạn tính, lỵ trực trùng. Nghiên cứu của Viện Đông y cho thấy nụ vối và lá vối có tác dụng kháng sinh đối các nhiều loại vi khuẩn như Gram+,Gram-, vi trùng bạch hầu…, phế cầu, Salmonella, Bacillus subtilis,… và không gây độc hại đối với cơ thể. Cây vối có tiềm năng chữa bệnh rất cao. Nhiều nghiên cứu về dược tính của cây vối trong những năm qua cho thấy thành phần hoạt tính của nụ vối là một hợp chất polyphenol có tên là 2′,4′-dihydroxy-6′-methoxy-3′,5′dimethylchalcone. Chính chất này đã tạo ra hiệu ứng đảo ngược trên các tế bào ung thư đa kháng thuốc (Multidrug resistance). Nụ vối hỗ trợ trị tiểu đường Một nghiên cứu gây chú ý là tác dụng của nụ vối trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Kết quả nghiên cứu thực nghiệm và lâm sàng giữa Viện Dinh dưỡng quốc gia (Việt Nam) và Đại học Phụ nữ Nhật Bản đã chứng minh các hợp chất flavonoid trong chè nụ vối rất hiệu quả trong việc hỗ trợ phòng và điều trị bệnh nhân tiểu đường. Người bệnh tiểu đường nếu uống thường xuyên chè nụ vối sẽ giúp ổn định đường huyết, giảm mỡ máu, chống ôxy hóa tế bào, bảo vệ tổn thương tế bào beta tuyến tụy, phòng ngừa đục thủy tinh thể ở người bệnh tiểu đường và giúp tăng chuyển hóa cơ bản. Điều đặc biệt là uống nụ vối không có tác dụng phụ đáng kể nên có thể uống thường xuyên. Chính những tác dụng chữa bệnh đa dạng và hiệu quả của nụ vối, hiện nay các nhà sản xuất đã có nhiều sản phẩm về nụ vối như trà vối túi lọc, cao vối… Giá nụ vối cũng không cao, khoảng từ 100.000 – 120.000 đồng/kg, có bán ở nhiều tỉnh phía Bắc. Tại TPHCM cũng có thể mua được nụ vối ở nhiều nơi, nhiều nhất là trên đường Phạm Văn Hai (quận Tân Bình), nơi bán các đặc sản miền Bắc. Một số phương thuốc trị liệu đơn giản với cây vối: Giúp giảm mỡ máu: Nụ vối 15 – 20 g, hãm lấy nước uống thay trà trong ngày hoặc nấu thành nước đặc chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống thường xuyên mới hiệu nghiệm. Dùng 5 loại hoa, gồm nụ vối, kim ngân hoa, hoa cúc, hoa đại, hoa mộc miên (hoa gạo), chế thành dạng trà, uống mỗi ngày, rất tốt cho cơ thể. Trị đau bụng đi ngoài, phân sống: Lá vối 3 cái, vỏ ổi 8 g, núm quả chuối tiêu 10 g. Cùng thái nhỏ phơi khô sắc với 400 ml nước, còn 100 ml chia 2 lần uống trong ngày, dùng liền 2 – 3 ngày. Chữa đầy bụng, không tiêu: Vỏ thân cây vối 6 – 12 g, sắc kỹ lấy nước đặc uống 2 lần trong ngày hoặc dùng nụ vối 10 – 15 g, sắc lấy nước đặc uống 3 lần trong ngày. Chữa lở ngứa, chốc đầu: Lá vối vừa đủ nấu kỹ lấy nước để tắm, rửa nơi lở ngứa và gội đầu. Viêm gan, vàng da: Dùng rễ vối 200 g sắc uống mỗi ngày. Chữa viêm đại tràng mạn tính, đau bụng âm ỉ, thường xuyên đi phân sống: 200 g lá vối tươi, vò nát, dùng 2 lít nước sôi, ngâm trong 1 giờ để uống thay nước. AloBacsi.vn

[Thuốc dạ dày] Lời Giải Sau Hiện Tượng Trẻ ‘bú Mẹ Là chết’

Từng có gia đình sinh được 5 – 6 trẻ nhưng lần lượt đều tử vong, thường ở một độ tuổi nào đó và cùng một bệnh cảnh, khiến bác sĩ và người nhà hoang mang. Y học nay đã xác định được đây là chứng rối loạn chuyển hóa bẩm sinh. Như trường hợp một gia đình ở Hải Phòng, có con 9 tháng tuổi nhập Bệnh viện Nhi trung ương trong tình trạng ỉa chảy, hôn mê sâu, da bị tổn thương nặng. Gia đình cho biết, người chị song sinh với bé này đổ bệnh cùng thời điểm với em và đã chết ở bệnh viện tỉnh. Trước đó, một người anh trai cũng chết khi được 11 tháng tuổi với các dấu hiệu tương tự. Các bác sĩ nhanh chóng xác định đây là chứng bệnh rối loạn chuyển hóa bẩm sinh. Bé này bị bệnh thiếu các enzyme carboxylase, khiến cơ thể không thể chuyển hóa được chất axit amin, tổng hợp axit béo và glucose… Khi cấp cứu, bệnh viện đã truyền đường glucose, uống thuốc biotin, tạm nhịn ăn trong 24 giờ đầu cho bé. Sau đó cho em bé ăn lại bình thường và uống thuốc biotin. Hiện nay, em bé này được 7 tuổi, phát triển bình thường với chế độ ăn như mọi người. Mỗi ngày uống thêm 5mg thuốc biotin. Gia đình được tư vấn cách phòng và phát hiện kịp thời các triệu chứng của cơn cấp để đưa trẻ đến bệnh viện. Tương tự, một gia đình ở Quảng Bình sinh được 2 con thì cả hai đều bị rối loạn chuyển hóa bẩm sinh, dạng bệnh thiếu Betaketothiolase. Người con đầu nhập viện khi 12 tháng tuổi trong tình trạng nguy kịch, kịp thời được chữa trị. Bé thứ 2 được tiên liệu và điều trị ngay sau sinh. Hiện nay cả hai bé phát triển như trẻ bình thường, trong chế độ ăn hạn chế đạm. Lại có những dạng khác của bệnh rối loạn chuyển hóa (dù rất hiếm) khiến trẻ không được hoặc phải hạn chế bú mẹ. Đó là trường hợp một bé gái 9 tháng tuổi, ở Hải Phòng bị bệnh RLCH axit propionic máu, nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu. Gia đình cho biết từ khi 3 tháng tuổi, cứ nửa tháng là bé bị một đợt nôn, sức khỏe yếu dần. Sau khi được cấp cứu, bé được chỉ định hạn chế bú sữa mẹ và kèm theo sữa đặc biệt của bệnh viện. Chế độ ăn hạn chế đạm và tăng cường thêm coenzym. Theo bác sĩ Nguyễn Ngọc Khánh, khoa Nội tiết – Chuyển Hóa – Di truyền (Bệnh viện Nhi trung ương), xuất phát từ thực tế có không ít gia đình mất con khi còn bé mà không rõ nguyên nhân, từ năm 2005 Bệnh viện Nhi đã có chương trình sàng lọc nguy cơ cao các bệnh rối loạn chuyển hóa bẩm sinh để nghiên cứu về bệnh này. Đặc điểm của bệnh là cơ thể thiếu enzyme nào thì sẽ gây ra bệnh rối loạn chuyển hóa đó và hiện nay thế giới phát hiện có hơn 500 loại bệnh khác nhau. Tuy tỷ lệ trẻ sinh ra mắc của một loại bệnh về rối loạn chuyển hóa rất hiếm nhưng khi cộng tổng lại thì tỷ lệ trẻ mắc bệnh này nhiều hơn, từ 1/300 đến 1/500 trẻ sinh ra. Chính vì thế năm 2009, Tổng Cục dân số đã phối hợp Bệnh viện Nhi thực hiện đề tài sàng lọc trẻ bị mắc bệnh rối loạn chuyển hóa bẩm sinh. Theo đó, từ năm 2005 đến nay, Bệnh viện đã sàng lọc được gần 1.300 bé có nguy cơ bị bệnh này và xác định được 133 trẻ mắc bệnh ở 21 loại bệnh khác nhau, trong đó đa số là các rối loạn về chuyển hóa axit hữu cơ và axit amin (đạm). Cứu sống được 60 bệnh nhân và có 30 bệnh nhân trong số này hoàn toàn phát triển bình thường. . Một bé bị rối loạn chuyển hóa bẩm sinh đã được cứu sống. Đến nay bé phát triển hoàn toàn bình thường. Trước đó, một người chị song sinh và người anh trai của bé không được chẩn đoán đúng bệnh đã mất. Ảnh: Bệnh viện cung cấp. Có thể hiểu, rối loạn chuyển hóa bẩm sinh là sự bất thường về chuyển hóa các chất trong cơ thể. Thông thường thức ăn vào cơ thể tồn tại dưới 3 dạng đường, đạm, mỡ. Chúng được chuyển hóa đi nuôi cơ thể nhưng vì thiếu các enzyme (hoặc các chất đồng vận và các yếu tố xúc tác) làm cho quá trình chuyển hóa bị tắc nghẽn. Lúc cơ thể khỏe mạnh thì việc thiếu một enzyme nhỏ sẽ được bù trừ nhưng khi cơ thể ốm hay bị sang chấn mạnh, khiến chỗ bị tắc không thể lưu thông. Chất không được chuyển hóa bị thừa, gây độc cho cơ thể, làm trẻ có biểu hiện bệnh. “Cơ chế gây bệnh trên dễ dẫn đến hiểu lầm là tại sao bé chỉ bú sữa mẹ mà bị nguy kịch. Ở đây phải hiểu rằng không phải do bú sữa mẹ khiến trẻ chết mà là do các chất cơ thể không thể chuyển hóa được gây hại. Cho nên dù là sữa mẹ hay sữa gì, thức ăn gì mà chất đó vào cơ thể bị thừa, khiến cơ thể trẻ không chuyển hóa được thì đều nguy hiểm”, bác sĩ Khánh giải thích. “Chính vì thế trong điều trị cho những trẻ mắc bệnh này, ngoài hạn chế các chất thừa gây độc cho cơ thể, đồng thời cung cấp các chất thiếu, tăng cường cung cấp enzyme thay thế, uống thuốc để tăng cường hoạt động của enzyme, tăng cường đào thải chất thừa (chất độc) thì sữa mẹ luôn là lựa chọn đầu tiên trong chế độ ăn cho những bệnh nhân bị rối loạn chuyển hóa bẩm sinh”, bác sĩ cho biết thêm. Vì tính đa dạng, phức tạp của từng loại bệnh trong chứng rối loạn chuyển hóa nên ngay khi nhập viện, bé sẽ được cách ly sữa mẹ từ 24 đến 48 tiếng cho ổn định. Sau đó, căn cứ vào từng thể bệnh, các bác sĩ sẽ quyết định có nên cho bé tiếp tục dùng sữa mẹ hay không và nếu dùng thì phải dùng như thế nào. Bác sĩ cũng khẳng định, đa số rối loạn chuyển hóa là di truyền lặn. Khả năng mắc bệnh mỗi lần sinh là 25%. Đời sau vẫn có thể mắc bệnh nếu người bị rối loạn chuyển hóa lấy người cũng mang gene bệnh. Hiện nay, nước ta vẫn chưa chẩn đoán trước sinh được bệnh này song các bác sĩ có thể tư vấn cho những gia đình có tiền sử. “Bệnh này thường phát triển ở trẻ dưới 12 tháng tuổi, cũng không ít trường hợp bị ngay sau sinh. Do đó, khi thấy con đang khỏe mạnh, đột nhiên bỏ bú, li bì, hôn mê, co giật hoặc có các biểu hiện tái phát, triệu chứng thần kinh thoái triển, chậm phát triển tinh thần vận động hoặc khi gia đình có tiền sử những trẻ chết bất thường thì nên cho con đi kiểm tra ngay”, bác sĩ Nguyễn Ngọc Khánh cảnh báo. Phan Dương

[Thuốc dạ dày] Mẫu đàn ông dễ ly dị vợ

Lời khuyên cho bạn, muốn có hôn nhân bền vững, đừng gắn bó cuộc đời mình với 5 mẫu đàn ông dưới đây: Anh chàng thích tiệc tùng, nhậu nhẹt Đối với chàng, những lời rủ rê tiệc tùng có sức hấp dẫn ghê gớm. Chàng ham mê nhậu nhẹt thường không nhiều thời gian dành cho gia đình. Anh ta sẵn sàng ngồi “chém gió” với bạn bè hàng giờ đồng hồ hơn là về nhà giúp bạn những công việc lặt vặt. Không những thế, những anh chàng này thường có quỹ đen cho những cuộc tụ tập mà bạn không thể kiểm soát nổi. Tính cách trẻ con Người ta phải mất một thời gian dài đủ trưởng thành, chín chắn để tự chịu trách nhiệm về suy nghĩ và hành động. Vì vậy, những người đàn ông non nớt không bao giờ đủ tin cậy để bạn gửi gắm tình yêu của mình. Sự non nớt ở đây bao gồm cả những anh chàng trẻ tuổi và những chàng trẻ con “mãn tính”. Rất nhiều người không còn ít tuổi nhưng dường như tính cách của họ chưa bao giờ lớn. Đối với kiểu người này, đến cả hành động, hứa hẹn họ cũng không dám thực hiện chứ đừng nói đến việc đảm bảo tương lai cho cả cuộc đời phía trước của bạn. Chàng quá bảo thủ Họ là những người luôn nghĩ rằng thế giới chỉ xoay xung quanh họ và không ai trên trái đất này biết những điều mà họ không biết. Anh ta luôn có ý kiến về mọi thứ dù về vấn đề chênh lệch giàu nghèo ở các nước hay các vấn đề kinh tế vĩ mô. Họ không bao giờ lắng nghe những gì bạn nói và sẽ tự quyết định mọi thứ mà không tham khảo ý kiến bạn (hoặc bất cứ ai). Phụ thuộc quá nhiều vào gia đình Biểu hiện của những người đàn ông kiểu này là gặp phải bất cứ tình huống hay chuyện gì thì việc đầu tiên đó là chạy về hỏi ý kiến của bố mẹ. Thậm chí, ngay cả những chuyện nhỏ nhặt mà bản thân hoàn toàn có thể giải quyết, chàng cũng nhất định phải nói với phụ huynh. Kiểu tính cách của các adam này thường khiến cho những người vợ cảm thấy như mình bị bỏ rơi, bị lãng quên, ý kiến của mình không được tôn trọng. Từ đó tình cảm vợ chồng sẽ xảy ra mâu thuẫn, rạn nứt và nguy cơ dẫn đến ly hôn rất cao.

[Thuốc dạ dày] Những nguyên nhân gây suy giảm thị lực

Phần lớn thông tin mà con người nắm bắt được đều thông qua đôi mắt. Nhưng thói quen sinh hoạt hằng ngày lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm đến chất lượng thị lực. Tự trang bị cho mình những hiểu biết về mắt, đặc biệt là các nguyên nhân gây suy giảm thị lực là điều cần thiết để bảo vệ, chăm sóc mắt thường xuyên và đúng cách. Chăm sóc mắt ngay từ những ngày đầu đời Việc chăm sóc đôi mắt không phải chỉ cần khi bạn đến tuổi lão hóa mà cần được quan tâm ngay từ những ngày đầu đời. Một số thói quen cũng như một số công việc hằng ngày tưởng chừng như không liên quan đến đôi mắt, nhưng nếu chúng ta không để ý thì vô tình đã góp phần làm đôi mắt của mình bị giảm thị lực, khó có thể hồi phục lại như ban đầu. Những thay đổi này thường diễn biến rất chậm, khó nhận biết trong một thời gian dài và nó có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi nếu như con người thiếu hiểu biết về chăm sóc mắt. Vì vậy, việc tuân thủ một số nguyên tắc trong làm việc và sinh hoạt sẽ giúp giữ gìn, bảo vệ đôi mắt. Nguyên nhân gây suy giảm thị lực Một số thói quen thường ngày hiện nay có thể ảnh hưởng không tốt tới thị lực của bạn. Việc sử dụng thường xuyên những tiện nghi hiện đại như: máy tính, iPad, điện thoại thông minh, TV … cho đến thói quen ăn uống, học hành, làm việc và vui chơi không đúng cách rất dễ dẫn đến nguy cơ bị khô mắt kéo dài, khiến mắt thường xuyên mệt mỏi. Học sinh – sinh viên và giới nhân viên văn phòng là nhóm dễ gặp các vấn đề về mắt nhất từ nguyên nhân này, phổ biến nhất là bệnh cận thị và hiện tượng khô mỏi mắt. Để giảm bớt những tác hại từ nguyên nhân trên, bạn nên cho mắt nghỉ ngơi 10-15 phút sau mỗi 2 giờ làm việc hay vui chơi với các thiết bị kể trên. Tương tự như vậy, thói quen đọc sách hoặc nghiên cứu tài liệu, hồ sơ giấy tờ với điều kiện không tốt như: tư thế ngồi đọc sai, thiếu ánh sáng, chữ in quá nhỏ hoặc không rõ ràng cũng là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến việc gia tăng bệnh cận thị ở giới trẻ học đường và các nhân viên văn phòng hiện nay. Bên cạnh đó, thói quen ăn uống thiếu chất, môi trường sống ô nhiễm, thiếu ánh sáng, thiếu rèn luyện thể lực đều ảnh hưởng tới quá trình phát triển và thoái triển của đôi mắt. Sự bất cẩn trong bảo hộ lao động và vui chơi thể thao cũng dễ dẫn đến những chấn thương mắt đáng tiếc. Thậm chí việc chăm sóc và vệ sinh mắt tích cực không đúng cách cũng gây tổn hại cho mắt. Các trường hợp bị tổn thương mắt khó hồi phục do người bệnh tự ý sử dụng sai thuốc nhỏ mắt không phải là hiếm gặp, các bác sĩ nhãn khoa vẫn thường cảnh báo về vấn đề này. Ngoài ra, một số yếu tố khác cũng góp phần làm tăng nguy cơ giảm thị lực của mắt như: yếu tố di truyền, các bệnh lý toàn thân thường gặp, đặc biệt là bệnh tiểu đường, cao huyết áp… Những người bệnh thuộc nhóm này phải làm quen với sự tái khám và theo dõi định kỳ bởi bác sĩ chuyên khoa mắt. Eyebi hỗ trợ điều trị, cải thiện thị lực một số bệnh về mắt như cận thị tiến triển và cận thị thoái hóa; bệnh lý võng mạc và các rối loạn mạch máu mắt liên quan đến tiểu đường và tăng huyết áp; quáng gà, suy giảm điều tiết mắt, viêm giác mạc, đau nhức mắt, mỏi mắt do tiếp xúc nhiều với máy tính, ti vi, trong thời kỳ thi cử, tập trung lái xe; rối loạn thị giác lúc mờ tối và ban đêm; đục thủy tinh thể, thoái hóa hoàng điểm ở người lớn tuổi. Mỗi viên chứa: Cao vaccinium myrtillus (Cao Việt Quất ): 50mg/Dl, tocopheryl acetate (Vitamine E): 50mg. Chống chỉ định trong những trường hợp quá mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của thuốc. Thận trọng: Không dùng quá liều khuyến cáo. Nên hỏi ý kiến bác sĩ khi có hiện tượng rối loạn thị giác bất ngờ hay khi tình trạng rối loạn thị giác sẵn có trở nên xấu hơn, nên tránh dùng thuốc này ở phụ nữ có thai và đang cho con bú. Tác dụng phụ: rối loạn tiêu hóa, ợ nóng, buồn nôn. Người dùng thông báo cho bác sĩ hoặc dược sĩ những tác dụng không mong muốn gặp phải khi dùng thuốc. Sản xuất: Công ty TNHH Phil Inter Pharma. Số 25, đường số 8, KCN Việt Nam – Singapore, Thuận An, Bình Dương, Việt Nam. Sản phẩm có bán rộng rãi tại các nhà thuốc trên toàn quốc. Hotline Miền Bắc: (04) 39845536 Miền Nam: (08) 35210586. Website: . Số đăng ký: VD – 15606 – 1. Số giấy tiếp nhận hồ sơ DKQC thuốc của CQLD – Bộ Y tế: 1105/12/QLD – TT ngày 25/09/2012. Ngọc Bích

[Thuốc dạ dày] ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO NGUYÊN CHẤT TỪ MỸ

Sữa đậu Nành (chuyên Đề 5 bài)

Bài 1. Lựa chọn mới với sữa đậu nành tự nhiên (VTC News) – Hiện nay các bà mẹ đã có thể chăm sóc tốt hơn cho bản thân và gia đình với loại sữa đậu nành mới giàu đạm có lợi cho sức khỏe, lại được sản xuất từ 100% Hạt đậu nành không biến đổi gen nhập khẩu từ Bắc Mỹ. Đặc biệt hơn nữa, đây là loại sữa đậu nành đầu tiên được bổ sung Vitamin D và Canxi.  Sữa đậu nành giàu đạm và vitamin – Liệu đã đủ? Mỗi một ly sữa đậu nành thơm ngon chứa lượng đạm thực vật lý tưởng, 8 loại axit amin cùng các vitamin khác như vitamin A, vitamin E, vitamin B12… cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay dư luận đang dấy lên những cảnh báo về nguy hại tiềm ẩn của thực phẩm biến đổi gen đang được bán tràn lan trên thị trường mà không được ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, trong đó có hạt đậu nành… nên nhiều chị em rất cân nhắc khi chọn mua sữa đậu nành cho cả nhà. Tự tay nấu sữa đậu nành, vẫn lo canh cánh! “Ngày trước tôi vẫn thường tự tay nấu sữa đậu nành tại nhà cho gia đình, vì tôi sợ sữa đậu nành mua bên ngoài không chất lượng hay thậm chí không hợp vệ sinh. Tự nấu một nồi sữa đậu nành tuy không mất nhiều thời gian, công sức, nhưng điều đáng lo lắng là không biết tìm mua đậu nành gen tự nhiên ở đâu đây?” – Chị Nguyễn Thiên Thanh (Quận Bình Thạnh, TP.HCM) bày tỏ. Cần đảm bảo sữa đậu nành làm từ hạt đậu nành tự nhiên “Gia đình tôi mỗi ngày đều uống sữa đậu nành vào buổi sáng để bổ sung vitamin và năng lượng cần thiết. Nhưng khi đọc những thông tin khuyến cáo người tiêu dùng cần cẩn trọng khi sử dụng thực phẩm biến đổi gen, tôi cảm thấy băn khoăn vì không biết sữa đậu nành mình uống có phải là sản phẩm biến đổi gen không. Nếu như sữa đậu nành có dán nhãn mác bảo đảm làm từ 100% hạt đậu nành không biến đổi gen thì hay biết mấy” – Chị Trần Thị Thu Nhàn (Quận 3, TP.HCM) chia sẻ. Những băn khoăn trên cũng chính là lo lắng chung của nhiều chị em nội trợ hiện nay. Sữa đậu nành tuy giàu vitamin và năng lượng, tuy nhiên vẫn chưa đủ! Điều quan trọng là cần chọn loại sữa đậu nành tự nhiên để đảm bảo tốt và an toàn nhất cho sức khỏe. Sữa đậu nành gen tự nhiên chứa canxi và vitamin D – lựa chọn mới cho người tiêu dùng Nhiều sản phẩm trên thị trường hiện nay vẫn chưa được ghi rõ nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu sản xuất nên người tiêu dùng vẫn còn gặp khó khăn khi lựa chọn sản phẩm thuần thiên nhiên. Trước tình trạng đó, Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk vừa giới thiệu ra thị trường sản phẩm Sữa đậu nành giàu đạm GoldSoy làm từ 100% Hạt đậu nành không biến đổi gen để người tiêu dùng có thêm lựa chọn mới với sữa đậu nành. Với sự ra mắt của sản phẩm sữa đậu nành giàu đạm GoldSoy, Vinamilk là doanh nghiệp tiên phong tại Việt Nam công bố nguồn gốc sản phẩm, thể hiện sự trân trọng và trách nhiệm với người tiêu dùng. Khi vấn đề ảnh hưởng của thực phẩm biến đổi gen đến sức khỏe con người chưa có một kết luận chính thức, thì người tiêu dùng hoàn toàn có quyền được lựa chọn những sản phẩm tốt nhất theo quan điểm của mình. Sữa đậu nành giàu đạm GoldSoy của Vinamilk được làm từ 100% Hạt đậu nành không biến đổi gen nhập khẩu từ Bắc Mỹ, được bổ sung thêm vitamin D và canxi có tác dụng ngăn ngừa loãng xương, giúp xương chắc khỏe. Tỉ lệ dinh dưỡng có trong mỗi hộp Sữa Đậu Nành Giàu Đạm GoldSoy (100 ml): Hyđrat cabon/ Carbonhydrate: 8,5 g – Chất đạm/ Protein: 3,4 g Chất béo/ Fat: 1,4 g – Canxi/ Calcium: 60 mg Cholesterol: 0,0 g – Vitamin A: 125 IU Vitamin D: 16,7 IU – Vitamin C: 7,0 mg Vitamin B1: 110 mcg – Vitamin B2: 110 mcg – Vitamin B12: 0,24 mcg Bài 2. Những lưu ý khi dùng sữa đậu nành (Dân trí, 5/6/2006) – Sữa đậu nành ngày càng khẳng định giá trị dinh dưỡng cao đối với cơ thể con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sử dụng đúng cách đối với loại sữa xanh này. Những điều cấm kỵ khi sử dụng Không được dùng chung sữa đậu nành với trứng gà bởi abumin có tính nhờn dính trong trứng gà rất dễ kết hợp với men phân giải protein đậu tương (nguyên liệu để làm sữa đậu nành) khiến cơ thể không hấp thu được giá trị dinh dưỡng. Cũng không nên pha sữa đậu nành với đường đỏ bởi axit hữu cơ có trong đường đỏ có thể kết hợp với protein trong đậu tương. Các thí nghiệm đã cho thấy khi pha sữa đậu nành với đường trằng thì không xảy ra hiện tượng này. Các nhà khoa học cũng khuyên người sử dụng nên đun kỹ sữa đậu nành bởi trong hạt đậu tương có chứa chất ức chế men phân giải protein. Nếu không đun kỹ, người sử dụng sẽ có triệu trứng lợm giọng, buồn nôn hoặc nặng hơn là nôn nhiều và đi ngoài… Ngoài ra, không nên cho sữa đậu nành vào các loại bình, phích giữ nhiệt. Trong đậu nành thành chứa các chất có thể khử và hoà tan cặn bã bám dưới đáy bình. Hơn nữa, thời gian ủ lâu trong bình bảo ôn sẽ làm nhiệt độ giảm đi, đó chính là môi trường lý tưởng giúp cho vi khuẩn sinh sôi nẩy nở và làm cho sữa đậu nành biến chất, đưa đến hậu quả không có lợi cho người dùng. Bên cạnh đó, các nhà dinh dưỡng cũng đưa ra lời khuyên, không nên dùng quá nhiều sữa đậu nành trong ngày bởi cơ thể sẽ phải tiêu hoá protein quá mức sinh ra các triệu chứng như chướng bụng, đi ngoài… Tác dụng tích cực của sữa đậu nành Theo các nhà nghiên cứu việc kiên trì dùng sữa đậu nành hàng ngày sẽ giảm được cholesteron trong máu và hạ được huyết áp. Ngoài ra, nó còn có tác dụng đề phòng xơ cứng động mạch ở người lớn tuổi. Ngoài lượng lớn protein, trong sữa đậu nành còn chứa đến 8 loại axit amin quan trọng đối cơ thể con người. Axit béo không no có trong đậu tương còn có tác dụng đề phòng tích mỡ trong cơ thể và làm cho da mặt luôn bóng đẹp, mượt mà. Vitamin B1 có trong đậu tuơng giúp làm chậm quá trình lão hoá và phù thũng ở tuổi già. Trong Đông y, sữ đậu nành được ca ngợi là thức uống giúp nhuận táo, bổ khí, mát phổi, thanh phế, hoá đờm, lợi tiểu… Phạm Thanh Bài 3. Sữa đậu nành: Kẻ thù của nam giới Mặc dù sữa đậu nành cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng, nhưng nó có thể có tác dụng phụ tiêu cực đối với nam giới khi tiêu thụ với lượng lớn. Sữa đậu nành được sản xuất từ cây đậu tương. Sữa đậu nành có thể thay thế sữa cho nhiều người không thể hoặc không tiêu thụ sữa động vật, chẳng hạn như không dung nạp lactose và dành cho người ăn chay. Mặc dù sữa đậu nành cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng, nhưng một số nghiên cứu cho thấy nó có thể có tác dụng phụ tiêu cực đối với nam giới khi tiêu thụ với số lượng lớn. Thành phần của sữa đậu nành Sữa đậu nành có chứa isoflavone trong đó cung cấp nhiều lợi ích của sản phẩm đậu nành. Isoflavones, theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, có thể có tác dụng làm yếu hoạt động estrogen, đó là cơ sở cho lý do tại sao một số đàn ông nên tránh sữa đậu nành. Liều lượng chính xác của các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành phụ thuộc vào thương hiệu và nếu sữa được củng cố. Thông thường, sữa đậu nành không chứa một số lượng đáng kể canxi, tuy nhiên, một số nhà sản xuất cũng đã tăng cường canxi và các chất dinh dưỡng khác cho một số sản phẩm khác từ sữa đậu nành. Giảm tinh trùng Đại học Harvard công bố nghiên cứu về “sinh sản người” cho thấy rằng chế độ ăn uống lượng liên quan đến đậu nành và isoflavone làm giảm nồng độ tinh trùng ở nam giới. Mặc dù giảm ít nhưng nó được coi là có ý nghĩa thống kê. Các nghiên cứu thấy rằng chế độ ăn uống của người đàn ông nếu bao gồm cả đậu nành thid sẽ ảnh hưởng ít nhiều tới số lượng tinh trùng. Ngoài ra, trong nhiều nghiên cứu có nói, thực phẩm đậu nành còn là nguyên nhân trực tiếp gây ra tình trạng tinh trùng thấp ở nam giới thừa cân và béo phì. Một số nghiên cứu khác lại có kết quả trái ngược nhau liên quan đến sữa đậu nành và sản xuất tinh trùng. Rối loạn cương dương Một số nghiên cứu cho thấy rằng liều lượng lớn của đậu nành có thể làm giảm chức năng của dương vật. Một isoflavone nhất định được tìm thấy trong đậu nành, như daidzein, có ảnh hưởng đến chức năng cương dương, điều này đã được nghiên cứu ở chuột. Nghiên cứu được công bố trên “Tạp chí Andrology” cho thấy, tiêu thụ daidzein ở thanh niên có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng của dương vật vào tuổi trưởng thành. Những con chuột mà tiêu thụ daidzein có độ cương cứng mềm hơn, tuy nhiên, testosterone không bị ảnh hưởng. Trong nghiên cứu này, daidzein không ảnh hưởng đến kích thước dương vật và tăng trưởng. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu thừa nhận rằng các nghiên cứu chuột không hẳn phản ánh kết quả tương tự ở người. Hành vi liên quan Đậu nành có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến hành vi ở nam giới. Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế, Đại học Wake Forest Baptist đã chia khỉ đực trưởng thành thành ba nhóm và nghiên cứu trong 15 tháng. Một nhóm tiêu thụ khoảng 125 mg isoflavone từ đậu nành hàng ngày. Nhóm thứ hai tiêu thụ một nửa số đó, và nhóm thứ ba tiêu thụ protein từ sữa và từ các nguồn động vật. Những con khỉ cho ăn isoflavones với hàm lượng cao đã chứng tỏ hành vi hung hăng hơn và phục tùng hơn so với các đối tác của chúng. Chúng cũng dành ít thời gian ở bên những con khỉ khác mà tăng thời gian ở một mình. Lợi ích của sữa đậu nành Cục Quản lý dược và thực phẩm Hoa Kỳ đã thông qua một tuyên bố vào năm 1999 cho biết, “25% gr protein đậu nành mỗi ngày, như là một phần trong một chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol, có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim”. Isoflavones được tìm thấy trong sữa đậu nành cũng giúp làm giảm cholesterol “xấu”. Các báo cáo của Hội Ung thư Mỹ cho rằng một số nghiên cứu với những người đàn ông với ung thư tuyến tiền liệt cho thấy đậu nành làm giảm hoặc làm chậm sự phát triển của tuyến tiền liệt. Theo Afamily Bài 4. Cách làm sữa đậu nành Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn làm sữa đậu nành ngon hơn. Chọn đậu Chất lượng sữa ngon hay không một phần phụ thuộc vào việc bạn mua được loại đậu như thế nào. Nên chọn hạt đậu vừa phải, da căng bóng, cắn thử thấy giòn, ăn thấy mùi thơm hơi hăng là đậu mới, ngon. Đậu cũ thường dai, mềm, không thơm. Ngâm đậu Chất lượng sữa ngon hay không một phần phụ thuộc vào việc bạn mua được loại đậu như thế nào. Đậu phải ngâm nước từ 6 tiếng trở lên, cho mềm và nở mới dễ xay. Khi ngâm nên thay nước 3 lần để đậu không bị chua. Nếu ngâm ít thời gian đậu sẽ cứng không nở hết, khiến chất béo trong đậu không ra hết, sữa dễ bị loãng, mất ngon. Xay, nấu sữa Đậu xay nhuyễn, vắt lấy nước lược bỏ bã, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng vá quấy nhẹ để sữa không bén cháy, dễ khê. Nấu sữa sôi khoảng 10 phút là được. Nhớ vớt bọt trong quá trình đun. Nếu bạn muốn sữa đậu nành có mùi thơm đặc trưng, hãy thả vào nồi ít lá dứa. Để sữa có mùi thơm Nếu bạn muốn sữa đậu nành có mùi thơm đặc trưng, hãy thả vào nồi ít lá dứa, khi sữa sôi trở lại, vớt lá dứa ra ngay. Theo PNO Bài 5. Những cấm kị khi uống sữa đậu nành 1. Uống sữa đậu nành với ăn trứng Uống sữa đậu nành khi ăn trứng ốp la hoặc trứng luộc là thói quen ăn sáng của khá nhiều người. Sữa đậu nành giàu protein thực vật, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác, uống một mình thì có hiệu ứng bổ dưỡng cao, nhưng nếu uống cùng lúc với ăn trứng thì lại không tốt.

OTIV giúp trung hòa gốc tự do

Duxil – Thuốc Cho Bộ não

Tanganil 500 mg

Tanganil 500mg
SĐK: VN-7200-02
Dạng thuốc: Viên nén
Đóng gói: Hộp 3 vỉ x 10 viên

[Thuốc dạ dày] VIÊM TAI GIỮA (CHUYÊN ĐỀ, 8 BÀI)

19 ĐIỀU BẠN NÊN LÀM ÍT NHẤT MỘT LẦN TRONG ĐỜI

[Thuốc dạ dày] TIÊN DƯỢC CỨU BỆNH TIỀN LIỆT TUYẾN

Tôi xin thuật lại cho bạn đạo nghe một chuyện khó tin mà có thật: Đầu năm 1990, tôi còn ở Saigon, được chính quyền CS cấp hộ chiếu (passport) cho cả gia đình sang định cư bên Mỹ theo diện HO. Lúc xong mọi thủ tục đợi ngày đăng ký chuyến bay lên đường, thình lình tôi bị cảm sốt. Tôi uống thuốc cảm hai ngày, cơn sốt không thuyên giảm mà lại biến chứng sang bí đái. Thế rồi bọng đái lói tức và sưng to lên như quả dừa. Tôi vội vàng đi khám bác sĩ chuyên môn về thận và đường tiểu. Bác sĩ Nam lên án bệnh tôi là u xơ tiền liệt tuyến (ulcère de la prostate), nên trị cho tôi bằng nhiều thứ thuốc trụ sinh. Qua nhiều ngày trị liệu, bệnh không thuyên giảm mà lại còn hành thêm.  Đường tiểu bế tắc hoàn toàn, cơn sốt không giảm. Tôi đi rọi quang tuyến X và siêu âm, kết quả vẫn là chứng u xơ tiền liệt tuyến. Tôi đến bác sĩ chuyên khoa về thận và đường tiểu khác, bác sĩ Hùng, ông khuyên tôi nên đi vào bệnh viện giải phẩu gấp, nếu không thì sẽ nguy đến tính mạng. Tôi yêu cầu bác sĩ Hùng đút ống thông (sonde) lấy nước tiểu ở bọng đái ra. Nước tiểu lấy ra 2 lít rất hôi tanh. Làm sondage rồi tôi thấy dễ chịu, bớt sốt, nhưng vẫn còn bí đái và đau thốn bàng quang. Ngoài Âu dược uống vào liên tiếp, tôi còn áp dụng ngoại khoa châm cứu và đủ thứ thuốc Nam do thân nhân, bạn bè bày biểu, nhưng đường tiểu vẫn bế tắc. Hằng ngày tôi phải đến Bác sĩ Hùng làm sonde một lần để lấy nước tiểu ra. Bác sĩ Hùng đặt cho tôi một dụng cụ mang luôn vào mình để mỗi lần mắc tiểu mở nắp ra, khỏi phải làm thông thường xuyên, sợ trầy trụa trong ống dẫn nước tiểu và nhiểm trùng bàng quang. Dụng cụ đó gây cho tôi sự bực bội khó chịu, nên tôi gỡ ra. Hơn nửa tháng trời mà bịnh vẫn trầm trọng, tôi đành phải tính việc đi vào giải phẩu bệnh “u xơ tiền liệt tuyến”, để xin giúp đở nhập viện. Bác sĩ Trí thấy tôi sắp gần ngày đi Mỹ, nên khuyên tôi rằng: “Bác nên đợi sang Mỹ rồi sẽ mổ, ở Việt Nam chẳng những thiếu thuốc men, mà hậu quả không bảo đảm cho bằng khoa giải phẩu tối tân ở nước ngoài. Vậy cháu cho bác một loại ống thông để bác về nhà mỗi ngày tự làm sonde lấy 2 lần hầu cầm cự đợi ngày đi Mỹ. Ngoài ra bác cứ uống thuốc liên tiếp may ra bệnh sẽ thuyên giảm. Tôi áp dụng theo lời chỉ dẫn của bác sĩ Trí, tự làm thông lấy 2 lần để cầm cự. Bịnh không hành hung nhưng đường tiểu vẫn bế tắc. Cùng đường tuyệt vọng, tôi van vái Trời Phật. Bỗng nhiên một đêm nọ tôi hồi nhớ lại thầy tôi đã dạy khi xưa như sau: -Tao cho mầy toa thuốc chủ trị bịnh “thận hư khí suy” để sau khi có bịnh lấy ra mà dùng,đừng lạm dụng thuốc tây mà nguy đến tính mạng. Ngày biên toa thuốc và còn có ký tên vào đó. Việc đó xảy ra năm 1942, gần 50 năm sau tôi mới nhớ. Tôi bèn lấy toa thuốc dể trên bàn thờ van vái. Sáng hôm sau tôi bảo vợ ra tiệm thuốc bổ luôn 3 thang đem về sắc cho tôi uống. Uống liên tiếp trong 3 đêm. Bỗng nhiên đêm nọ, khi mắc tiểu tức lói ở bọng đái, tôi đi tiểu tiện, thì tự nhiên đường tiểu thông trở lại. Tôi mừng quá, chẳng khác nào một cơ sở đóng cửa nghỉ việc lâu ngày, nay mở cửa hoạt động trở lại. Tôi mừng quá nhưng chưa dám vội tuyên bố. Hôm sau tôi bảo vợ hốt luôn 4 thang nữa về sắc cho tôi uống. Uống đủ 7 thang thì lành bịnh, sức khỏe phục hồi gần như bình thường. Tôi tuyên bố cho vợ tôi biết: Tôi được thuốc tiên mà qua khỏi cơn tử bịnh. Cả nhà tôi đều vui mừng hơn được vàng. Tiếng đồn vang ra, bà con lối xóm tới thăm hỏi. Tôi thuật lại tự sự. Ai cũng lấy làm lạ và xin tôi sao ra cho toa thuốc dể dành hộ thân, nhưng phải phóng ảnh để lấy được chữ ký của thầy tôi. Tôi đến các bác sĩ chữa trị để báo tin bịnh tôi đã khỏi, không cần phải giải phẩu. Họ đều ngạc nhiên. Có người lại nói: “C’est incroyable”. (Thiệt không thể tin được) Thật là khó tin mà là sự thật. Khi tôi sang Mỹ rồi, vợ tôi gởi thư qua cho biết, có nhiều bạn đạo bị bịnh sạn thận, bí đái, bịnh viêm mũi, bịnh suy nhược, đến xin toa về uống, linh nghiệm phi thường. Hầu như toa thuốc trị bá bịnh, ai cũng cho là thuốc tiên. Tôi nghĩ lại, người tu hành mà bị giải phẫu thì về sau khó tu lắm là vì cơ thể đã bị thương tổn rồi. Tôi nghĩ thương cho thân tôi, tôi nghĩ đến các bạn già như tôi, nếu gặp phải chứng bịnh như tôi mà phó thác cho Tây Y, lên bàn mỗ thì khổ biết bao, cho nên tôi viết ra bài nầy, và đăng lên bài thuốc tiên đã cứu bịnh cho tôi, để quí bạn đạo tùy nghi sữ dụng khi cần. Toa thuốc nầy chuyên trị về bệnh « suy thận, hư khí » và các biến chứng của nó. Kính mong giúp ích được phần nào cho quí bạn. Toa thuốc bổ khí bổ thận:

Nhìn bên ngoài đoán bệnh (3 bài)

Bài 1. Sắc mặt- tấm gương phản ánh sức khoẻ TP – Trên khuôn mặt mỗi người dù nhiều hay ít cũng đều có những tì vết nhỏ, chính những dấu vết không mấy khi để ý đến này cảnh báo cho chúng ta biết: cơ thể có điều gì đó không ổn hoặc trong ăn uống hằng ngày có vấn đề. 1. Sắc mặt trắng bệch: Chứng tỏ trong ăn uống thiếu chất sắt và vitamin B12 2. Trán nổi nốt đốm: Là do trong gan có nhiều độc tố gây ra, cần phải ăn ít những thực phẩm có hàm lượng đường quá cao và phải tránh uống nhiều rượu 3. Quanh huyệt thái dương có nhiều mụn trứng cá nhỏ: Cho thấy bạn đã sử dụng quá nhiều thực phẩm gia công, gây tắc túi mật, cần phải khẩn làm “tổng vệ sinh” cơ thể. 4. Xung quanh mặt khô ráp hoặc xuất hiện nhiều nếp nhăn kiểu rạn chân chim: Cảnh báo bạn phải tăng cường bổ sung vitamin B2 và B6 5. Nặng mặt: Những người nghiện thuốc lá, 2 má thường có hiện tượng phù nề và thấy rõ những tia máu nhỏ. Đó là tín hiệu báo da thiếu oxy, cách khắc phục tốt nhất là nên bỏ thuốc. 6. Khoé mép xuất hiện nếp nhăn: Chứng tỏ bạn cần bổ sung nhiều chất sắt mới được 7. Môi khô, da có hiện tượng bong rộp: Điều này mách bảo cơ thể bạn đang thiếu vitamin nhóm B, cần nhanh chóng bổ sung 8. Cằm mọc nhiều mụn nhỏ trước và sau kỳ kinh nguyệt: Sự thay đổi da ở khu vực này có liên quan trực tiếp đến buồng trứng, có thể cải thiện bằng cách matxa cơ thể hoặc dẫn lưu lympho. 9. Vùng dưới mắt có liên quan trực tiếp đến thận, nên khi có hiện tượng mắt thăm quầng hoặc phù nề chứng tỏ bạn đã uống nhiều cafe hoặc nước trà, lúc này cần hạn chế những thứ đó và uống nhiều nước. 10. Hai bên mũi xuất hiện nhiều mụn đầu đen, da có hiện tượng khô, bong: Chứng tỏ tuần hoàn máu không tốt, cần thực hiện xoa bóp vùng này hoặc có thể bổ sung một lượng thích hợp nguyên tố kẽm và vitamin B2, B6.

[Thuốc dạ dày] Những Thực Phẩm Tàn Phá Xương Của bạn

[Thuốc dạ dày] Mydocalm – tăng trương lực cơ xương

Hoạt chất: Tolperisone HCl Chỉ định: Viên 50mg: Tăng trương lực cơ, căng cơ, rối loạn tuần hoàn đầu chi.
Viên 150mg & thuốc tiêm: - Tăng trương lực cơ xương trong rối loạn thần kinh thực thể (tổn thương bó tháp, xơ cứng rải rác, tai biến mạch não, bệnh tủy sống, viêm não tủy…). - Tăng trương lực cơ, co thắt cơ, co thắt kèm bệnh vận động (thoái hóa đốt sống, hư khớp cột sống, hội chứng thắt lưng & cổ, hư các khớp lớn).  - Phục hồi chức năng sau phẫu thuật chấn thương-chỉnh hình. - Tắc nghẽn mạch, hội chứng do suy giảm phân bố thần kinh-mạch (xanh tím đầu chi, chứng đi khập khễnh cách hồi do loạn thần kinh-mạch). Liều dùng: Viên: - Người lớn 150-450 mg chia 3 lần/ngày.

[Thuốc dạ dày] Osteomin – Thuốc khớp

Viên nén bao phim : vỉ 10 viên, hộp 3 vỉ Thành phần cho 1 viên: - Glucosamin sufat 2KCl 667 mg (Tương đương với Glucosamin sulfate 500 mg)

[Thuốc dạ dày] Bệnh Đau lưng (chuyên đề 8 bài)

[Thuốc dạ dày] Viêm Dây Thần Kinh Thị giác

[Thuốc dạ dày] TRUNG QUỐC: BẢO QUẢN GỪNG BẰNG CHẤT CỰC ĐỘC

[Thuốc dạ dày] Teo “cậu nhỏ” vì lười “quan hệ” dưới 3 lần/1 tuần

HUYỀN BÍ VÂN KIỀU: CHIẾC LÁ TRÁNH THAI

[tuoitre online, 8/5/2013] – ……Dần dà dò hỏi và qua đồng nghiệp, tôi mới được biết có ông bác sĩ tên Dương Quát là người tìm thấy lá anăng hiện ở tại thành phố Đông Hà (Quảng Trị). Tôi gọi điện thoại cho ông với tâm trạng không mấy hi vọng thì được trả lời: ”Đúng là tôi đã tìm thấy lá anăng!”. Tôi mừng như bắt được vàng, nhưng khi xin gặp ông để tìm hiểu thì ông lại nhất mực từ chối: “Chỉ vì tôi không muốn phổ biến thông tin về loại lá này nữa, vậy thôi”.Tôi chưng hửng nhưng kiên trì thuyết phục và rốt cuộc ông Quát đồng ý tiếp tôi. Bác sĩ Dương Quát tuổi đã ngoài 70, nguyên là chủ nhiệm Ủy ban Dân số và kế hoạch hóa gia đình tỉnh Quảng Trị, hiện là chủ tịch Hội bảo trợ trẻ em tàn tật và nạn nhân chất độc da cam của tỉnh này. Ông Quát cho biết những năm kháng chiến ở rừng, ông có nghe nói đến một loại lá cây rừng kỳ diệu trên dãy Trường Sơn của đồng bào thiểu số. Nhưng chỉ nghe vậy, còn sự thật thế nào thì ông cũng không rõ. Thế rồi khi nhận công tác chuyên trách dân số, bác sĩ Quát mới có điều kiện tìm hiểu cụ thể hơn. Đúng là có chiếc lá tránh thai, nhiều già làng đã khẳng định chắc chắn như vậy. Nhưng để được mắt thấy tai nghe là cả một câu chuyện dài rắc rối, ly kỳ. Cuối cùng bằng tâm huyết và uy tín của mình cùng anh em đồng đội, ông Quát đã lấy được cây anăng sau khi mang lễ vật tươm tất gồm một con heo to tướng, rượu và gần một tạ gạo để già làng cúng giàng xin phép được nhổ cây thiêng ở núi. Ông Quát đem được cây anăng về xuôi như đem một kho báu sau biết bao huyền thoại lưu truyền. Chuyện đã qua từ hơn mười năm trước. Tôi nóng ruột xin phép bác sĩ Quát cho được mắt thấy tay sờ chiếc lá huyền bí mà mình đã bao ngày cất công tìm kiếm. Ông dẫn tôi lên sân thượng. Chậu cây anăng hiện ra trước mắt: “Ôi, anăng đây rồi”. Tôi hồi hộp ngồi xuống nâng niu chiếc lá. Nó là một loại cây họ lan được trồng trong chậu. Đơn giản vậy thôi mà cứ ngỡ như là cổ tích. Giấc mơ anăng Ông Quát cho hay sau khi tìm thấy và đưa được cây anăng về, ông đã bắt tay nghiên cứu công dụng của nó. Công việc của ông ngày ấy được tỉnh và cả ngành dân số trung ương ủng hộ. Ông Mai Kỷ, lúc ấy là bộ trưởng – chủ nhiệm Ủy ban Dân số – kế hoạch hóa gia đình quốc gia, đã duyệt kinh phí 100 triệu đồng cho bác sĩ Dương Quát nghiên cứu. Ông Quát đã thử nghiệm tác dụng của thuốc được điều chế từ lá này trên các cặp chuột bạch tại Trường đại học Y khoa Huế. Chiếc lá tránh thai cho hiệu quả thật sự. Tiếp đó, ông Quát đã cho hàng chục cặp vợ chồng tự nguyện thử biện pháp tránh thai từ lá anăng, cũng thành công. Thế nhưng công trình nghiên cứu của bác sĩ Dương Quát phải dừng lại nửa chừng chỉ vì thiếu kinh phí. Để hoàn thiện công trình nghiên cứu nhằm áp dụng rộng rãi, đòi hỏi phải qua nhiều giai đoạn; phải có kinh phí, có sự vào cuộc đánh giá nghiêm túc của các nhà khoa học về tác dụng, về các biến chứng có thể xảy ra từ viên thuốc tránh thai anăng.

Ngừa Đột Quỵ Không khó

(TNO) Thông qua chế độ dinh dưỡng, bạn có thể giảm được nguy cơ bị đột quỵ, vốn có thể dẫn đến tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời. Uống cà phê và trà xanh. Theo báo The Times of India dẫn kết quả của một cuộc khảo sát kéo dài 13 năm ở hơn 83.000 người Nhật, từ 45 đến 74 tuổi: những người uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày giảm được 20% nguy cơ đột quỵ so với những người hiếm khi uống cà phê. Tương tự, những ai nhâm nhi 2-3 tách trà xanh hằng ngày giảm được 14% nguy cơ bị đột quỵ. Ăn cà chua. Một nghiên cứu của Phần Lan cho thấy, hàm lượng lycopene, một chất carotenoid trong cà chua, có thể giảm đáng kể nguy cơ bị đột quỵ. Cuộc nghiên cứu được công bố trên chuyên san Neurology này được các chuyên gia khảo sát ở 1.031 nam giới có độ tuổi 46-55. Những ai có mức lycopene cao nhất giảm được 55% nguy cơ bị đột quỵ. Rau xanh. Nếu bạn có tiền sử gia đình bị trụy tim hoặc đột quỵ, hãy bổ sung dầu ô liu hoặc ăn hạt thường xuyên vì có thể giúp giảm gần 30% nguy cơ bị đột quỵ, theo một cuộc nghiên cứu.

SAI LẦM KHI CHĂM SÓC MẮT

Cách rèn bộ nhớ

[Thuốc dạ dày] XỬ TRÍ KHI BỊ ĐỘT QUỴ (CHUYÊN ĐỀ 4 BÀI)

Bài 1. Xử trí khi người thân bị đột quỵ [Dân trí, 23/4/2012] – Để mang lại cơ hội sống cũng như giảm thiểu di chứng cho người bị đột quỵ (tai biến mạch máu não – TBMMN), ngoài việc đưa tới đúng chuyên khoa Thần kinh để cấp cứu, việc phát hiện sớm và xử trí nhanh cũng rất quan trọng. “Thời gian là não” Bộ não người có khoảng 14 tỷ nơ ron (tế bào thần kinh). Sau khi hoàn thiện, các tế bào thần kinh gần như không được sinh ra, hoặc sinh ra rất ít, mà chỉ có già hoá và mất đi. Mỗi lần đột quỵ sẽ làm chết khoảng 1,2 tỷ nơ ron, mỗi giờ đột quỵ mất 120 triệu, mỗi giây đột quỵ mất 32.000 nơ ron. Vì vậy, cấp cứu càng sớm thì càng giảm được lượng nơ ron thần kinh bị chết, tăng cơ hội cứu sống và giảm nhẹ di chứng cho người bệnh. Phát hiện ra đột quỵ Bất kể ai cũng có thể phát hiện ra tín hiệu cảnh báo đột quỵ não của bệnh nhân chỉ trong vòng 1 vài phút thông qua 1 hay nhiều triệu chứng sau: - Đột ngột tê bì hoặc yếu nửa người, nửa mặt (cảm giác nặng tay chân, không hoặc khó nâng lên được, có cảm giác như “tay chân của người khác”), méo miệng. - Đột ngột u ám, lẫn lộn, nói những câu vô nghĩa - Đột ngột mất thị lực một bên hoặc cả hai bên mắt - Đột ngột đi lại khó khăn, chóng mặt, mất thăng bằng hoặc phối hợp vận động - Đột ngột đau đầu dữ dội mà không rõ nguyên nhân Ngay lập tức, hãy kiểm tra người nghi ngờ bệnh theo quy tắc FAST, tức Mặt – Tay – Nói – Nhanh sau: - Mặt (đột ngột thấy liệt nửa mặt): Hãy yêu cầu người đó cười xem mặt có bị lệch về một bên không? - Tay (đột ngột thấy yếu hoặc liệt một bên tay hoặc chân): Hãy yêu cầu người đó giơ hai tay lên và giữ nguyên trong một phút, xem có bên tay nào bị yếu, liệt sẽ bị rơi hoặc hạ thấp xuống không? - Nói (đột ngột thấy nói khó hoặc không hiểu lời nói của người khác): Hãu yêu cầu người đó nói một câu đơn giản, chẳng hạn như “hôm nay trời đẹp”, xem người đó có thể nói một cách rõ ràng và lưu loát không? - Nhanh: Hãy hành động ngay! Các bước sơ cứu đúng cách Khi thấy ai đó có một trong các triệu chứng ở trên, hãy khẩn trương bắt đầu cứu chữa: - Đỡ người bệnh để không bị té ngã chấn thương. - Để người bệnh nằm xuống chỗ thoáng, nghiêng qua một bên nếu nôn ói, móc hết đàm nhớt cho bệnh nhân dễ thở. - Gọi xe đưa ngay người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất. - Nếu bệnh viện gần nhà có đủ điều kiện chữa trị thì không nên chuyển viện đi xa, trừ khi bác sĩ có chỉ định, vì càng di chuyển xa càng có thể làm bệnh nặng hơn. - Không tự ý cho uống hoặc nhỏ thuốc hạ huyết áp hay bất kỳ loại thuốc nào khác. - Không để nằm chờ xem có khỏe lại không. - Không cạo gió, cắt lễ, cúng vái… Cách nào phòng tránh đột quỵ Mặc dù việc điều trị đột quỵ cấp tính có thể làm giảm tỷ lệ tử vong và tỷ lệ tàn phế, nhưng theo khuyến cáo của hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ thì điều trị dự phòng trước và sau đột quỵ mới thật sự làm giảm các hậu quả do đột quỵ gây ra. Theo các chuyên gia, những người có nguy cơ cao bị TBMMN như người cao tuổi, người tăng huyết áp, tiểu đường, rối loạn lipid máu (mỡ máu cao), xơ vữa động mạch, người hút thuốc lá… nên áp dụng sớm những biện pháp phòng ngừa. Ngoài thay đổi lối sống như bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia, năng tập thể dục, còn phải kiểm soát tốt huyến áp, mỡ máu, đường huyết… Việc ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông cũng đóng vai trò rất quan trọng vì đó là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến nhồi máu não. Vì việc phòng ngừa TBMMN là lâu dài cho nên lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên như nattokinase sẽ đảm bảo an toàn, tránh nguy cơ xảy ra biến chứng xuất huyết dạ dày – tá tràng như khi dự phòng bằng aspirin, clopidogrel… NattoCare, sản phẩm nhập khẩu từ Mỹ, được sản xuất trên dây chuyền đạt tiêu chuẩn FDA với giá thành tiết kiệm hơn đến 50%, dùng để phòng ngừa đột quỵ cấp 1 (những người có nguy cơ cao) và đột quỵ cấp 2 (giúp phục hồi nhanh sau đột quỵ và ngăn ngừa tái phát) sẽ giúp bệnh nhân giảm nguy cơ bị TBMMN. NattoCare có: enzyme Nattokinase chiết xuất từ đậu nành lên men, có tác dụng ngăn ngừa hình thành và làm tan cục máu đông, đồng thời giúp làm hạ huyết áp; bổ sung Rutin giúp làm bền thành mạch, giảm cholesterol; vitamin B6 và Kẽm giúp bảo vệ tế bào thần kinh. Bài 2. Xử trí khi bị đột quỵ [SKDS, 15/1/2013] – Đột quỵ hay còn gọi là tai biến mạch máu não là một trong những căn bệnh nguy hiểm đối với sức khỏe con người. Đột quỵ làm cho phần não được cấp máu bởi động mạch rơi vào tình trạng thiếu ôxy và tế bào não sẽ chết chỉ sau vài phút. Bệnh nhân có thể bị liệt, hôn mê thậm chí tử vong tùy thuộc vào diện não bị ảnh hưởng và mức độ trầm trọng của tổn thương. Vì vậy, nhận biết và xử lý kịp thời các dấu hiệu của đột quỵ vô cùng quan trọng. Đặt bệnh nhân ở chỗ thoáng, nới bớt quần áo và gọi ngay cấp cứu. Những dấu hiệu cảnh báo đột quỵ - Yếu một tay hoặc một chân hoặc cả tay và chân cùng bên làm người bệnh đi khó khăn: đi loạng choạng, mất thăng bằng hoặc không phối hợp các động tác được hoặc ngã khuỵu. Rối loạn cảm giác kiểu kiến bò hoặc tê cóng một bên cơ thể. - Yếu một bên cơ mặt, miệng méo. - Nói khó khăn: nói đớ, nói không nói trọn câu đơn giản hoặc hoàn toàn không nói được. - Nhìn khó khăn: mắt mờ hoặc mù một bên hoặc nhìn thấy hình đôi. - Nhức đầu dữ dội hoặc nhức đầu dị thường kèm theo cứng cổ, nôn. - Mất ý thức: người bệnh sững sờ, không biết gì, khó đánh thức hoặc hôn mê đột ngột, đôi khi tử vong ngay. Các dấu hiệu này có thể chỉ thoáng qua, kéo dài trong vài phút rồi người bệnh lại trở lại trạng thái bình thường. Hiện tượng này được gọi là cơn thiếu máu não thoáng qua. Thiếu máu não thoáng qua là những dấu hiệu báo trước đặc biệt quan trọng của đột qụy và người bệnh cần được nhập viện ngay. Các bước sơ cứu đúng cách Khi thấy ai đó có một trong các triệu chứng nêu trên cần nhanh chóng để người bệnh không bị ngã gây chấn thương. Đặt người bệnh nằm chỗ thoáng, nghiêng một bên nếu bị nôn, móc hết đờm nhớt cho bệnh nhân dễ thở. Đối với người bị tai biến mạch máu não, trong 3 giờ đầu thời gian là vàng, vì vậy, hãy gọi xe cấp cứu hoặc taxi đưa ngay bệnh nhân đến bệnh viện càng sớm càng tốt. Đối với địa bàn miền núi, vùng sâu nếu không có điều kiện hãy di chuyển bệnh nhân bằng cáng, không nên đưa bệnh nhân đến bệnh viện bằng xe máy, tránh xóc khi chuyển bệnh nhân.

[Thuốc dạ dày] Bị tiêm Vắc Xin Thừa, con bạn sẽ Tử vong?

[VTC News, 9/5/2013] – Chuyên gia hàng đầu về vắc xin tại Việt Nam cảnh báo: Trẻ có thể nhiễm trùng máu dẫn đến tử vong nếu bị tiêm vắc xin thừa. Trả lời phỏng vấn PV VTC News xung quanh những nguy cơ trẻ có thể mắc phải nếu người làm công tác y tế vô nhân tâm tái sử dụng vắc xin thừa của trẻ khác, Giáo sư – Tiến sĩ khoa học Nguyễn Thu Vân, thành viên Hội đồng Chính sách khoa học và công nghệ quốc gia cho biết: Việc tiêm thiếu vắc xin không ảnh hưởng đến sức khỏe của cháu. Tuy nhiên, với trẻ nhỏ, cần phải tiêm đủ liều thì cơ thể mới đáp ứng đủ miễn dịch. Từ đó, giúp cháu phòng chống được bệnh tật. Với vắc xin Petaxim là loại vắc xin tổng hợp phòng 5 bệnh: Bạch hầu, ho gà, uốn ván, bại liệt và các bệnh do Hib cần tiêm hết 1 lọ cho 1 liều. Tiêm 3 liều, liều đầu tiên từ 2 tháng tuổi, mỗi liều cách nhau 1-2 tháng. Các mũi nhắc lại được tiêm sau 1 năm. - Lọ vắc xin sau khi tiêm cho cháu vẫn còn 0,2 ml tương đương 40% liều. Vậy theo bà, có khả năng y tá ở đây cố tình bớt lại để tiêm cho cháu khác không? Không thể biết mục đích của y tá ở trung tâm này bớt lại vắc xin làm gì. Họ cố tình hay vô ý rất khó để biết. Nhưng theo tôi, vắc xin này thường không có chất bảo quản, nên phải dùng hết liều. Nếu bớt vắc xin lại để dùng cho trẻ khác sẽ có nguy cơ khiến trẻ bị sốt, nhiễm trùng huyết dẫn đến tử vong. - Bà đánh giá sao về hành vi ăn cắp vắc xin của nhân viên y tế? Các nhân viên y tế ở cơ sở tiêm phòng đều phải được tập huấn tiêm. Trên mỗi loại vắc xin đều có hướng dẫn sử dụng cũng như bảo quản cụ thể. Họ là người được tập huấn nhiều rồi. Còn cố tình làm sai và để xảy ra lỗi thì phải phê bình nghiêm túc, đình chỉ không cho tiêm, thuyên chuyển công tác khác. Ngoài ra, khâu quản lý cần giám sát chặt chẽ hơn. - Với trường hợp cháu Dương Kiều Phong, bố cháu phát hiện ra nhân viên y tế tiêm thiếu vắc xin thì có nên tiêm thêm cho đủ liều không? Có thể tiêm bổ sung ngay chỗ vắc xin thiếu hoặc tiêm trong ngày với điều kiện vắc xin phải được bảo quản lạnh. Nhưng nếu vắc xin để qua ngày thì không được tiêm vì dễ gây nhiễm trùng huyết cho trẻ.

[Thuốc dạ dày] Con Người Lúc Lâm chung

Khi chết ta sẽ đi về đâu?
Có phải khi chết ta không mang theo được gì không?
Tại sao phải trợ giúp lúc lâm chung?

[Thuốc dạ dày] Niệm Phật

12 phương pháp niệm Phật
Nghi thức niệm phật hàng ngày Thông thường chúng ta hiểu nghĩa Lục Tự Di Đà hay Niệm Phật cầu Vãng sanh là: Nam Mô A Di Đà Phật có nghĩa như sau: Nam Mô: Có 6 nghĩa: kính lễ, quy y, phụng thờ, cứu ngã, độ ngã, quy mạng.
A: Có nghĩa là Vô, Không

[Thuốc dạ dày] Thiền và các loại thiền

Đu đủ (5 bài)

Bài 1. Điều chưa biết về trái đu đủ Đu đủ không chỉ là loại trái cây ngon ngọt, mát, bổ mà còn chứa nhiều carotin hơn so với các loại trái cây khác như táo, ổi, chuối.
Ngoài ra, trong đu đủ còn có một lượng lớn axit Ascorbic ( Vitamin C), Vitamin A, canxi, sắt, vitamin B, B2. Bên cạnh đó, các quý bà còn sử dụng đu đủ như một loại mỹ phẩm từ thiên nhiên. “Hỗ trợ” tiêu hoá Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đu đủ có chứa một loại enzim tiêu hoá mang tên “papain”, rất tốt cho quá trình tiêu hoá. Chính bởi lý do này, nước ép của trái đu đủ xanh đã được sử dụng trong việc bào chế ra các loại thuốc với mục đích chữa trị và hỗ trợ hệ thống tiêu hoá. Thần dược của phái đẹp Nước ép của trái đu đủ và nhựa khô là thành phần chính trong quá trình sản xuất các loại kem chống mụn và dầu gội dưỡng tóc. Vỏ của trái đu đủ xanh có thể được giữ lạnh trong tủ lạnh và sử dụng để tạo mặt nạ. Điều này cũng lý giải tại sao người dân thuộc xứ Island luôn được “sở hữu” một làn da trắng mịn, và nhất là không bao giờ lo sợ mụn trứng cá tấn công. Có khả năng chống ung thư Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong trái đu đủ có chứa chất chống ung thư và giúp ngăn ngừa sỏi mật. Cho nên, bạn hãy “năng” ăn đu đủ với mục đích phòng ngừa ung thư. Tác dụng giảm cân Trong 100 gam đu đủ chỉ có chứa rất ít hàm lượng calo khoảng 32kcal. Bởi vậy, nếu bạn có ý định giảm cân, đừng quên bổ sung thêm đu đủ vào thực đơn của mình. Thích hợp với bệnh nhân mắc tiểu đường Đu đủ tuy có vị ngọt, nhưng các công trình nghiên cứu đã cho thấy rằng, bệnh nhân mắc tiểu đường hoàn toàn có thể yên tâm khi ăn đu đủ mà không phải lo lắng bất cứ điều gì. Điều trị các vết chai và mụn cóc Bạn bối rối, ngượng ngùng khi thấy xuất hiện các vết chai sạm hay những nốt mụn cóc xấu xí trên da. Cách làm đơn giản sau sẽ giúp bạn nhanh chóng “gỡ rối” và “trả lại” cho bạn sự tự tin. Chỉ cần lấy nhựa từ lá của cây đu đủ bôi lên vùng da bị chai hay mọc mụn. Bạn sẽ nhanh chóng nhận ra hiệu quả khó tin. Khắc phục chứng rối loạn “nguyệt san” Rối loạn nguyên san là căn bệnh không hiếm xảy ra với các bạn gái. Không nhất thiết phải dùng đến các loại thuốc mới có thể chữa trị. Chỉ đơn giản hãy thường xuyên ăn lá còn xanh của cây đu đủ cũng có thể cải thiện tình hình. Ngoài ra, có thể uống nước siro chế biến từ cây lô hội (nha đam) cũng đem lại ích lợi tương tự. Ngăn ngừa nhiễm trùng và mưng mủ Sưng phồng luôn gây cho bạn cảm giác đau rát, rất khó chịu thậm chí dẫn tới nhiễm trùng. Trong trường hợp đó, hãy lấy nước ép của trái đu đủ xanh, đắp lên vết sưng phồng để ngăn ngừa sự nhiễm trùng và mưng mủ. Điều trị vết loét trên da Để làm lành các vết loét trên da, bạn hãy trộn một chút bơ với nước đu đủ và bôi lên vết loét. Cách làm này có tác dụng làm se bề mặt và nhanh chóng làm liền vết thương. Liều thuốc hạ huyết áp Bởi lẽ trong trái đu đủ có chứa một lượng lớn kali chính vì thế đu đủ được xem là phương thuốc cực kỳ hữu ích đối với bệnh nhân huyết áp cao và cũng giúp cho tinh thần bạn luôn thăng bằng và thoải mái. Vì thế, bạn đừng quên ăn đu đủ thường xuyên. Phòng tránh bệnh tim mạch Hàng “tá” các công trình nghiên cứu đã cho hay, dưỡng chất có trong đu đủ có khả năng ngăn ngừa quá trình oxy hoá của cholesterol (Cholesterl chỉ có khả năng gây ảnh hưởng đến tim mạch khi bị oxy hoá). Đây cũng là bằng chứng cho thấy đu đủ có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ. Giúp sáng mắt Bạn (đặc biệt là người già) nên ăn khoảng 3 phần đủ đủ mỗi ngày trở lên để ngăn ngừa quá trình lão hoá cũng như suy giảm thị lực Rất tốt cho da Khỏi cần xài các loại mỹ phẩm đắt tiền, bạn hãy tự chế ra các loại mặt na dưỡng da với trái đu đủ. Hiệu quả thật tuyệt vời mà nhất là không gây kích ứng cho da. Bạn có thể kết hợp đu đủ với một số loại nguyên liệu khác để tạo mặt nạ như sữa tươi, sữa chua hoặc chỉ đơn giản là nghiền nhuyễn đu đủ chín đắp lên mặt và rửa sạch sau khoảng 15-20 phút có tác dụng làm mềm, mịn da, ngăn ngừa mụn, các vết nám và đặc biệt phát huy tác dụng trong việc điều trị làn da thô ráp. KHỔNG THU HÀ (Theo PP) Việt Báo (Theo_TuoiTre) Bài 2. Phương thuốc từ đu đủ Như mọi người đều biết đu đủ cho ta loại quả thật là tuyệt, ăn thơm ngon thấm vào tim phổi. Đu đủ có hương vị thơm ngon độc đáo, nên được người Trung Quốc mệnh danh là “Vua quả Lĩnh Nam”. Quả đu đủ chín có màu vàng tươi, hình dáng đẹp, lại có thể ăn tươi hay chế biến quả xanh thành nhiều món ăn rất ngon. Đặc biệt đu đủ là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng và rất giàu dược tính nên còn được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Cũng vì vậy mà ở Trung Quốc đã có câu chuyện tương truyền rằng vào đời nhà Minh có một viên quan sinh hạ được 3 người con gái, mãi tới năm 42 tuổi vị quan này mới sinh thêm được một cậu con trai đặt tên là Đức Lâm. Cậu ấm được cả phủ quý như một viên ngọc sáng. Nhưng không ngờ cậu ấm tuy được chăm chút rất chu đáo và cẩn trọng mà vẫn gầy còm trông như que củi và cứ quặt quẹo ốm yếu luôn. Do vậy đến tuổi 13 – 14 mà đi vẫn chưa vững, hay buồn nôn, kém ăn, uống rất nhiều thuốc mà sức khỏe vẫn không khá lên được. Sự thế biến chuyển, vào mùa xuân năm ấy đã xảy ra chiến tranh, viên quan đã không chống lại nổi thiên binh vạn mã của quân giặc và đã chết nơi chiến trận. Lúc này cậu ấm Đức Lâm phải theo mẹ đi lánh nạn dưới vùng Lĩnh Nam khiến cho người mệt, bụng đói làm cho bệnh tình càng thêm nặng. Đêm đến mẹ con đều mệt nhoài, tựa vào nhau ngủ thiếp đi. Về khuya, trăng lên cao, một cơn gió lạnh làm cho phu nhân tỉnh giấc. Bỗng bà thấy trên sườn đồi trước mặt có ánh vàng lấp lánh. Một ông tiên râu tóc bạc phơ cầm gậy, lúc chỉ sang phía đông, lúc lại chỉ sang phía tây. Mấy chục con hạc tiên tỏa ánh bạc long lanh bay lượn trên không trung và biến hóa đội hình theo sự điều khiển cây gậy của ông tiên và chừng nửa giờ sau tự biến mất. Phu nhân lấy làm lạ và bà suy nghĩ phải chăng thần tiên đang thương tình mách bảo mẹ con bà? Sáng sớm hôm sau phu nhân cố sức cõng con trai về phía quả đồi. Lên đến sườn đồi bà sững sờ ngạc nhiên vì trong thung lũng có tới mấy chục cây lạ chi chít những quả to bằng quả bầu, màu vàng óng. Bên cạnh là một dòng suối trong chảy từ trên cao xuống, xung quanh cỏ hoa tươi tốt um tùm, tỏa ra mùi hương thơm mát chẳng khác nào nơi bồng lai tiên cảnh. Giữa lúc đang đói mệt, bà đặt Đức Lâm xuống rồi lại hái một quả chín vàng ăn. Thấy quả hương vị thơm ngon và lần đầu tiên trong đời được ăn làm cho phu nhân thấy trong người tỉnh táo hẳn lên. Bèn bà đưa một miếng vào miệng con và cứ thế hai mẹ con ăn no nê. Ngày hôm sau bà dựng lều tại đó và hết ăn tươi, lại nấu chín quả ấy để hai mẹ con cùng ăn. Bỗng điều kì lạ, sau 10 ngày bà thấy bệnh của Đức Lâm lui giảm, cậu con khỏe hẳn. Sau vài ngày nữa ăn đu đủ thì thấy Đức Lâm đã tự leo được lên núi đốn củi giúp mẹ. Cơ thể cậu rắn chắc khỏe mạnh cao lớn hẳn lên. Sự thật chắc hẳn không hoàn toàn như vậy, nhưng dù sao cũng là câu chuyện muốn thông báo với mọi người chúng ta rằng quả đu đủ thật là loại quả có tác dụng bổ dưỡng và chữa trị được nhiều bệnh. Chính thế mà trong “Trung dược đại từ điển” của Trung quốc có ghi rằng: Đu đủ có chứa một loại kiềm có tác dụng phòng chống ung thư, sát khuẩn. Trong đu đủ có men proteine giúp cho tiêu hóa đạm, chữa rối loạn tiêu hóa và viêm dạ dày mạn tính, chữa mỏi chân gối… Còn nhựa quả đu đủ xanh có thể làm tan các tổ chức mô bị hoại thư. Ngoài ra lá đu đủ giã nát đắp chữa mụn nhọt hay vết thương viêm loét. Người ta cũng đã phân tích thành phần trong đu đủ thấy có chất proteine chiếm 0,6%, chất béo 0,1%, đường từ 8,3 – 8,5%, các vitamine nhóm B, vitamine C chiếm 60%, ít cũng phải 20%. Vitamine A từ 2.000 – 3.500 UI như vậy so với chuối là gấp 10 lần, với ổi hay quả bơ gấp 5 lần, gần gấp đôi so với xoài. Chất men papaine có lợi cho tiêu hóa, có tác dụng phá vỡ amine làm mềm xương thịt khi hầm cùng đu đủ. Các nhà khoa học Mỹ còn cho rằng đu đủ có khả năng ngăn ngừa ung thư phổi, cả ung thư dạ dày hay tuyến tiền liệt nhờ phong phú chất lycopene có trong quả đu đủ. Ngoài ra enzyme papaine còn có khả năng thúc đẩy quá trình làm lành vết thương nhất là vết thương do bỏng. Đu đủ lại cho năng lượng thấp nên trở thành thực phẩm lí tưởng cho những người béo phì v.v. Để tham khảo và áp dụng, sau đây xin giới thiệu những phương thuốc trị bệnh từ đu đủ: Chữa chứng viêm dạ dày: Đu đủ 30g, táo tây 30g, mía 30g. Tất cả sắc lấy nước uống ngày 1 thang, chia 2 – 3 lần. Chữa tì vị hư nhược: Đu đủ 30g, củ mài 15g, sơn tra 6g, gạo nếp 100g. Tất cả nấu nhừ thành cháo ăn hai lần trong ngày vào buổi sáng và chiều. Cần ăn 10 ngày liền. Chữa đau lưng mỏi gối: Đu đủ 30g, ngưu tất 15g, hoàng kì 10g, đỗ tương 15g, câu kỉ tử 10g, cam thảo 3g, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 – 3 lần. Cần uống 10 ngày liền. Chữa ho do phế hư: Đu đủ 100g, đường phèn 20 – 30g, hầm nhừ ăn ngày 1 lần. Cần ăn 5 đến 7 ngày liền. Chữa mụn nhọt: Lấy lá đu đủ giã nát đắp rịt vào nơi mụn nhọt ngày 1 lần. Đu đủ hầm đường phèn: Đây là món ăn mà người Quảng Đông Trung Quốc rất thích. Món ăn này nếu ăn thường xuyên vào mùa xuân hè có tác dụng thanh tâm nhuận phế, giải nhiệt, giải độc. Nếu ăn vào mùa thu đông lại có tác dụng nhuận táo, ấm dạ dày, bổ tì vị, dưỡng gan, giảm ho, nhuận phổi, tan đờm. Là một món ăn có hương vị thơm ngon đặc trưng có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi như già, trẻ, người lớn ăn quanh năm đều được. Cách chế biến rất dễ: Lấy 1 quả đu đủ chín vàng, gọt bỏ vỏ, thái miếng cho vào bát to, tra đường phèn vào vừa đủ, sau đặt bát vào nồi hầm cách thủy sau 1 giờ lấy ra ăn cả nước lẫn cái, ngày ăn 1 lần, có thể ăn 2 lần trong 1 ngày cũng được. B.S HOÀNG XUÂN ĐẠI

Thuốc điều trị viêm loét dạ dày tá tràng

Loét dạ dày- tá tràng là bệnh lý đường tiêu hóa phổ biến, hậu quả của sự mất cân bằng giữa các yếu tố gây loét (acid clohydric, pepsin, xoắn khuẩn Helicobacter pylori) .